水竹是一种生长在沼泽、湿泥地中的多年生根植物，主要是食用水竹的地下膨大茎。一般来说，水竹种植有单季水竹和双季水竹。双季栽培品种产量较高。常规栽培应在5月份上市，但反季节栽培可在冬季栽培，第二年2月收获

水竹是一种生长在沼泽、湿泥地中的多年生根植物，主要是食用水竹的地下膨大茎，一般种植水竹有单季水竹和双季水竹。双季栽培品种产量较高。常规栽培应在5月份上市，但反季节栽培可在冬季种植，明年2月收获，抓住上市机会，争取更好的经济效益。具体的反季节栽培技术，以下将给您一个具体的描述。

1、选种选地

选择低洼田地种植，但为了保持土壤肥沃，你可以踩上一些杂草或稻草秸秆进入田间，使腐烂成为土壤养分，在方便排水和灌溉的地方。施肥约3000公斤农家肥，配合100公斤氮肥。在水田里做育苗床，像水稻育苗一样，平整床面，做成宽1.2米的床面。然后选择以前收获的种植水竹。一般来说，种植水竹需要较强的分蘖力、强度和完整性。首先，它需要干燥和催芽，外叶可以干燥和育苗。

2、幼苗管理

幼苗种植行株距5cm，幼苗桩应覆盖稻草，稻草应消毒处理，喷洒后使用，稻草喷洒干燥后可点火焚烧外部老叶，减少细菌来源。然后你可以覆盖塑料薄膜来保温幼苗，因为外部温度很低，一个月后，外部温度会上升一些。出苗后，保持2厘米的水层，撒上一点植物灰。

3、施肥

分蘖期施用氮肥，一般每亩施用30公斤左右的尿素，过磷酸钙50公斤，然后氯化钾35公斤。这是预算施肥量，中间应灵活施肥，分蘖期施肥少量多次，可防止植物生长，尽快扩大根。为了促进根的扩张，再次追肥，尿素30公斤，氯化钾10公斤，

4、控制水层

由于生长需要大量的水，种植后需要根据生长阶段控制水层。分蘖期只剩下3-5厘米的浅水，以防止植物过度生长。当分蘖长到8株左右的幼苗时，可以加水到10厘米以上。水竹提取是指水不能超过心脏叶片。

5、其他管理

移栽后两周内要中耕一次，中耕是为了控制分蘖，不能分蘖过多。当再生转向水竹生长时，可以切掉一些老叶，通风透光。田间湿度高时，要注意病虫害的发生，主要包括水稻二化蛾和大蛾。一般使用0.1%苦参碱乳剂1000倍液或0.6%杀虫剂1500%～连续喷洒防治2000倍液体，常见纹枯病选择5％田安水剂400倍液或500倍液％喷洒400倍的敌菌灵可湿性粉剂。

反季节栽培水竹主要是将温度调整到正常温度，以确保育苗成功，幼苗顺利，可提前种植时间，种植应注意病虫害的危害。其他基本栽培过程与正常种植没有太大区别。