香蕉一般从南方生长到其他不生产香蕉的地区，只能运输坚硬的果皮，不完全成熟的香蕉，不能运输完全成熟的香蕉，因为容易成熟的香蕉不耐储存，容易腐烂，可能在运输道路上腐烂，所以运输到目的地后需要销售

香蕉一般从南方生长到其他不生产香蕉的地区，只能运输坚硬的果皮，不完全成熟的香蕉，不能运输完全成熟的香蕉，因为容易成熟的香蕉不耐储存，容易腐烂，可能在运输道路上腐烂，所以运输到目的地销售需要成熟，储存和成熟有一定的关注和方法，文章主要是介绍储存和成熟过程。

1、贮存温度

香蕉运输和储存最合适的温度是13度。不管它有多高或多低，都不是很好。高温容易腐烂发黑。最后，它不能食用。低温11度以下容易冻害。冻害后果内部变硬，不易成熟。因为香蕉是热带水果，所以要保持最合适的温度。

2、贮存方法

用能调节温度的汽车运输。车厢清洗后，将香蕉放入盒子中，然后调整到13度。运输到目的地后，可立即放入地下室或可控温度的储藏室。如果室内空间大，不要堆放。它可以分散和释放。如果空间小，可以防止篮底放置。因为香蕉篮的底部比篮盖小，所以会有一些缝隙，会有空气循环，有利于储存，不易损坏。

3、成熟的湿度，温度

红色需要保持一定的湿度和温度，以便良好成熟，一般成熟湿度保持在85%到90%，湿度低于80%影响成熟效果，可能成熟不是很好，最直接的保湿方法是喷水，可以定期喷水，保持湿度，可以使用喷雾喷水，水容易吸收，更均匀。成熟的温度 保持在20到22度，不要太高也不要太低。

4、催熟方法

开始成熟以控制温度。当温度升高时，你可以喷水冷却或通风冷却。如果有温度控制条件，则更容易控制。如果温度太高，香蕉很快就会变软，但叶绿素并没有消失。水果是软的绿色皮肤水果，不能出售。如果湿度过低，就不能催熟。催熟方法主要是乙烯气充气法，按照15000的规定，将40%的试灵试用到1500×用喷雾器均匀喷洒10-6浓度，完全堆放在一起，然后用塑料布覆盖。密封后，三天左右就会成熟。

香蕉必须储存在13度的温度下，成熟必须保持在20-22度，湿度在80%以上才能成熟。成熟方法主要是喷雾乙烯密封成熟。有一些小细节需要注意，所以最好按照程序操作。