羊肚菌是一种珍贵的稀有食用菌，是一种高级营养补品，价格昂贵，经济效益显著。由于野生羊肚菌产量低， 稀有，不能满足市场需求，现在可以人工栽培，以下是人工种植羊肚菌培技术。 1、栽培时间 人工种植羊肚菌

羊肚菌是一种珍贵的稀有食用菌，是一种高级营养补品，价格昂贵，经济效益显著。由于野生羊肚菌产量低， 稀有，不能满足市场需求，现在可以人工栽培，以下是羊肚菌人工栽培技术。

1、栽培时间

羊肚菌人工栽培一般在阳光温室进行，有夏冬两种栽培方式。夏季栽培时间为2月至3月，7月至8月。冬季栽培时间为9月至10月，次年2月至3月。冬季羊肚菌人工种植属于正常生长，夏季为反季节生长。冬季羊肚菌的产量明显高于夏季反季节的产量。

2、消毒发酵

播种前60天，将5%的生石灰均匀洒在地面上，然后用水淹土消毒。此外，羊粪和叶子可以发酵，发酵的羊粪发酵物可以是40$%的树叶发酵24%的树叶发酵物 菌渣30% 生石灰3% 磷酸二氢钾2%磷酸二氢钾2% 白糖2%搅拌均匀，121℃高压灭菌后，均匀旋耕入地，喷水。

3、大棚搭建

用白色棚膜和90%遮阳网搭建，网在下膜上。棚膜上下同时留有1米高的通风口，可随时保温保湿通风。

4、播种接种

根据当地气候条件，确定播种时间后，选择菌核健壮的菌种，将500瓶/亩(200斤)的量撒在厢面上；均匀覆盖2～营养土3cm(腐殖土与泥碳土混合);喷水后用黑色地膜覆盖。10-20天内，将白色菌丝均匀覆盖后，放入营养袋进行二次接种。

5、栽后管理

营养袋二次投放约30天，当菌丝大量转化为分生孢子时，掀开地膜，少量补水；土壤温度 12℃～15℃，湿度 60%-70%，棚内温度高1.米 15℃～18℃。2月播种约60-90天，当分生孢子消退，营养袋下出现金核，温度逐渐升高，去除黑膜，大量渗透；当温度升至4℃时，地面喷洒低氮高磷钾复合肥。

6、采摘收获

当羊肚菌实体长到5-7厘米时，采收、干燥、储存。

羊肚菌是一种稀有的药材两用真菌，市场需求大，价格高。这是一个很好的种植项目。目前，由于羊肚菌种植技术复杂，很少有人开展这个项目，所以前景很好。如果条件允许，你可以尝试种植。

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