鲟鱼是一种生活在地球上历史悠久、外形特殊、最古老的鱼。中国有八种野生鲟鱼，经常听说中华鲟和西伯利亚鲟。然而，中华鲟是国家保护动物，不能捕获。现在一些可食用的鲟鱼是人工养殖的，大部分来自

鲟鱼是地球上生活历史悠久、外形特殊、最古老的鱼类。中国有八种野生鲟鱼，经常听说中华鲟和西伯利亚鲟。然而，中华鲟是国家保护动物，不能捕获。现在一些可食用的鲟鱼是人工养殖的，其中大部分是从国外引进的俄罗斯鲟、欧洲鲟和其他鲟鱼。如何养殖鲟鱼将不同于其他养殖方法。

1、建设养殖

养殖鲟鱼，因为鱼的体型相对较大，所以最好有池塘养殖，如果没有池塘建水泥池养殖，一般池长约4米，宽3米，深2米以上。池养鲟鱼的数量可以根据鲟鱼的大小来确定。附近要有干净的水源，养殖，最好是活水养殖，流动水养殖。培育鱼苗的地方，要单独建造，一般可以做棚子，用大型塑料容器育苗。小鱼苗看起来和其他鱼一样。准备一些单独的设备。

2、养殖准备

放养前，清洗水泥池，洒上石灰溶液，浸泡一周左右，然后清洗干净，然后用清水浸泡几天。养殖前放下，重新浇水，水位在1.5米左右。幼苗只有培育到一定大小才能放入池中。放养前，准备饲料和氧气增强器。深水应补充氧气。进出口应覆盖纱布，过滤水源。

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3、鱼苗放养

放养前，鱼苗应消毒。例如，在盐水或石灰水开始时及时浸泡几分钟，彻底消毒后，应清洗并放养。放养健康鱼苗，放养鱼苗水深约30cm，注意温水养殖。浸泡在盐水中的鱼很容易适应池水的温度。放养的鱼苗应大小一致。平衡生长。下池前放几个，看水温是否合适，然后完全放。

4、喂养

鲟鱼是一种食肉鱼，主要吃水下生物、鱼虾等，如果水泥池繁殖，一般没有水生动物。把它自己放进去，不像池塘。小鱼虾、昆虫幼虫、饲料昆虫、蛆虫、蚯蚓等可以喂养。你也可以喂人工饲料。骨粉、鱼粉等健康饲料。喂食的食物应该是干净和消毒的。

5、管理任务

每天定期喂食，消毒食物，打捞食物残渣 。当水质不干净时，应迅速更换水并定期消毒。育种水深应在1.5米左右。水中无氧，鱼浮头，扑腾，使用氧气增强器来增加氧气。每天检查。观察活动和环境。

鲟鱼养殖的细节有很多不同的地方，但也有相同的地方，养殖过程也有相似的地方，但根据鲟鱼的特点进行了改变。