葡萄品种繁多，目前我国葡萄种植面积不小，提高效率、高产、高质量至关重要。让我们学习一种现代葡萄高效种植和栽培技术、管理方法和病虫害防治。1 栽培技术1.1 基肥每亩施用腐熟有机肥(鸡粪、圈肥)

葡萄品种很多，目前我国葡萄种植面积不小，高产高质量是提高效率的关键。让我们学习一种现代葡萄高效种植和栽培技术、管理方法和病虫害防治。

1 栽培技术

1.1 基肥

每亩施用腐熟有机肥(鸡粪、圈肥)500公斤以上，过磷酸钙 200~300kg。

1.2 开沟

南北沟，深宽1m，种植前2~3个月，熟土和土壤分别堆放，先在沟底铺一层叶、杂草等有机物，再回填一层熟土，然后施用一层优质有机肥，再铺一层土壤，一层肥料，直至70cm厚，最后填充30cm厚土壤，每层厚度控制在10cm左右，层层稳定，沟倒一次透水。

1.3 定植

春季大多进行定植，气温达到10℃时即可定植。行距180cm、株距75~80cm，种植后浇水，保持土壤湿润。

2 管理方法

2.1 肥料管理

2.1.1基肥

开沟时应施用足够的腐熟有机肥作为基肥。

2.1.2追肥

追肥又称根外追肥，在开花前、幼果期和浆果成熟期喷洒1%~3%的过磷酸钙溶液，可增加葡萄产量，提高品质。花前喷布 硼酸溶液0.05%~0.1%，可提高坐果率。锰溶液可在坐果和果实生长期喷洒0.02%，可提高果实的含糖量。在叶面喷洒0.3%尿素叶面肥可以增加叶绿素，提高坐果率；在浆果成熟和生长后期，在叶面喷洒磷钾肥(0.3%氯化钾，0.3%过磷酸钙浸出液或 草木灰浸出液1%，磷酸二氢钾溶液0.5%)，能加速果实着色，促进果实成熟。

2.2 水的管理

2.2.1催芽水

葡萄出土后应浇“催芽水”，水量应小而不大。

2.2.2花前水

开花前浇“催花坐果水”，以浇透为宜，开花期不浇水。

2.2.3膨果水

水果着色前，可根据土壤水分多浇水几次。浆果着色至收获前3周内不宜浇水。

2.2.4采收后

果实收获后，应立即浇水，以恢复生长。这种灌溉可以与施用基肥相结合，以促进根系的生长。

2.2.5封冻水

防寒前要浇一次透水的葡萄，以保证葡萄越冬，来年萌发。

2.3 温、湿度

2.3.1温度

夜间最适宜温度为15℃，早期温度不低于7℃，花期温度保持在 后期温度不超过15℃ 20℃；白天最适宜的温度:花前温度30℃，花后至成熟保持在28℃，不超过28℃ 32℃。

2.3.2湿度

湿度控制在前期 花期湿度最好控制在80%左右。 65%~70%，后期湿度不超过 65%。

2.4 修剪

2.4.1带叶修剪

也被称为特殊修剪（仅限于设施葡萄栽培）。5月底和6月初，当葡萄收获时，切断所有新芽，调整营养生长与生殖生长对水和营养需求的矛盾，提高坐果率，提高葡萄质量，提高葡萄饱满度。

2.4.2冬剪

当葡萄落叶时，冬季切割（不要太早，在加热前）。切断串门枝和重叠枝，让它们分散，不要太集中。冬季切割时，1 年生枝留 2~3 一芽，当新梢展叶 15 片时摘心。

3 病虫害防治

3.1 病害及防治

3.1.1 病害

3.1.1.1 灰霉病。灰霉病易发生在开花前和谢花后，主要危害叶片，天气潮湿时，产生灰霉层。

3.1.1.2 黑痘病。主要危害葡萄绿色嫩果，绿果被杀，圆形棕色小斑点，中央凹陷，灰白色，外部深棕色，像“鸟眼”。

3.1.1.3 葡萄白腐病。又称腐烂病，是葡萄的一种严重病害。主要危害果穗、浅棕色病斑、软腐。严重时，全穗腐烂，病果易受震脱落，地面覆盖一层。

3.1.1.4 炭疽病。又称晚腐病，主要发生在着色果实或近成熟果实上，初期为棕色圆形小斑点；当天气潮湿时，粉红色粘稠物溢出病斑。

3.1.1.5 褐斑病。又称斑点病，主要危害叶片。靠近地面或架面底部的叶片首先感觉到疾病，然后向上扩散，在叶脉附近产生浅棕色多角形斑点。

3.1.1.6 霜霉病。葡萄霜霉病易发生在葡萄生长的后期，主要危害叶片。早期呈半透明、水浸状的小斑点，黄色至红棕色，受叶脉限制，呈多角形；天气潮湿时，病斑背面产生白色霜霉层。

3.1.2 防治措施

以预防为主，综合防治。

3.1.2.1 加强栽培管理，多施有机肥，增强树势，提高树体抗病能力。

3.1.2.2 彻底清洁田园，清洁枯枝落叶，集中销毁或深埋，保持棚内地面清洁。

3.1.2.3 及时剪枝修枝，保证架面通风透光。

3.1.2.4 通过拉被子、盖被子、风口通风，合理调节棚内温湿度，控制棚内温湿度，减少病源，控制病害发病条件。

3.1.2.5 及时疏穗疏粒，减少伤口发生。

3.1.2.6 药剂防治。发芽前，喷洒 75%百菌清500倍液，25%多菌灵400倍液或喷洒等量波尔多液 200~240 双液防治葡萄炭疽病。开花前后，喷洒2~3次200~240倍等量波尔多液或25%多菌灵400倍液，75%百菌清500倍液，防治葡萄白腐病。开花前后喷洒 50%多菌灵800倍液或75%百菌清500倍液，70%甲基托布津500倍液，防治葡萄黑痘病。开花前 7~10d或落花落果期，喷施 50%的速克灵 2 000 倍液或 50%的扑海因 1 500~ 2 预防和治疗葡萄灰霉病的000倍液。在葡萄生长后期喷洒 瑞毒霉500倍液或25% 乙磷铝4000倍液，防治葡萄霜霉病。坚持施用 轮换用药10~15d。

3.2 虫害及防治

3.2.1虫害

主要有葡萄螨，也被称为红蜘蛛。当叶子受伤时，叶子表面会产生黑棕色斑块，导致叶子脱落；伤害新的尖端、副尖端，导致卷须，最终出现黑色坏死，形成“铁丝蔓”。

3.2.2 防治措施

3.2.2.1 农业防治。彻底清理花园，剥去粗树皮烧毁。

3.2.2.2 化学防治。发芽前喷洒。 5°Be石硫合剂；生长期喷洒 0.2~0.3°Be石硫合剂，或 螨死净乳油2000倍，阿维菌素乳油8`0 克螨特乳油是73%的倍液 3 000 双液防治，连续使用10~15d，轮换用药。

综上所述，这是今天葡萄现代种植技术的重点。喜欢的朋友可以参考学习，希望能帮助有需要学习的种植者！

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