秋分过后，天气会变得越来越凉爽，很快就会进入冬天，在这个时候种植蔬菜，在冬天可以吃新鲜的蔬菜。下面的小边将介绍适合秋分后种植的五种耐寒蔬菜，这样你就可以在这个冬天吃无穷无尽的蔬菜。秋分后最适合种植的五种

秋分过后，天气会变得越来越凉爽，很快就会进入冬天，在这个时候种植蔬菜，在冬天可以吃新鲜的蔬菜。下面的小边将介绍适合秋分后种植的五种耐寒蔬菜，这样你就可以在这个冬天吃无穷无尽的蔬菜。

秋分后最适合种植的五种耐寒菜:

1、莴笋

莴苣给人的第一印象是春天吃的菜，确实是春天收获的菜，但实际上是秋天种植。秋分后，幼苗由北向南开始育苗。移栽和缓苗在霜冻前完成，春季返青后可膨胀形成莴苣。莴苣是绿叶蔬菜中最耐寒的品种。即使它的地表部分在冬天冻死，当春天到来时，它也会立即返回绿色并继续生长。

2、乌塌菜

乌菜，又称塌菜和塌树，也叫菊花菜，因为它的叶子看起来像盛开的菊花。这道菜最大的特点就是很耐寒，在霜冻的情况下可以长时间不死，可以继续生长，短时间内可以承受零下十度以上的寒冷。河南这种菜几乎家家户户都种在小院子里，整个冬天都有新鲜菜吃。

3、香菜

香菜作为一种调味蔬菜，其耐寒性是其他蔬菜无法比拟的。香菜自然喜欢冷。它最有可能在15度到20度左右的环境中发芽和出苗。如果太热，既不容易出苗，也不容易抽苗，但凉爽的气候使其生长良好，不易产生病虫害。香菜很耐冻，温度低到0度可以继续生长缓慢，短时间内可以承受零下5度的低温。如果温度再低，你可以睡觉，但你可以在春天恢复绿色，继续生长。北方种植的香菜可以在冬天搭一个塑料棚过冬，吃一个冬天。

4、荠菜

荠菜作为春季发芽最快的野生蔬菜，也种植在秋季，一般在秋分后播种。冬天休眠后，它的地下部分开始储存能量。春天一到，就会散发出强大的生长动力。万物复苏之初，就长成了收获，所以是春天的第一道菜。

5、羽衣甘蓝

羽衣甘蓝如果是第二抗冻，没有别的可以称之为第一。冬天，羽衣甘蓝不仅能忍受零下十度的低温破坏，还能继续像往常一样生长，即使被大雪覆盖，也不会受到影响。

读完以上内容后，如果你还想种植蔬菜，你可以种植以上五种哦，它们更耐寒，或者种植，在冬天也可以吃很多蔬菜，是一件非常快乐的事情。

这就是秋分后适合种植的菜肴的内容。欢迎阅读农村网其他农业内容。

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