1、上市时间不同：冬蟹一般在冬季上市，梭子蟹一般在秋季上市。2、肉量不同：冬蟹肉量较多，梭子蟹肉量较少。3、不同的外壳：冬蟹的外壳较宽，尾部卷曲在胸部下，梭子蟹的外壳又硬又光滑。4、大小不同：冬蟹体型较大，重量约4-52，梭子蟹体型较小，重量约250克。

1、如何区分冬蟹和梭子蟹？

1、上市时间不同

冬蟹：几乎只在冬季上市。

(2)梭子蟹:上市时间多为秋季。

2、肉量不同

(1)冬蟹:体内肉质较多。

(2)梭子蟹:肉少，肉白。

3、外壳不同

(1)冬蟹:外壳较宽，尾部卷缩在胸部以下。

(2)梭子蟹:野生蟹壳坚硬光滑，养殖蟹壳厚。

4、大小不同

(1)冬蟹:体型比较大，体重一般在4-52左右。

(2)梭子蟹：体型较小，个体重量一般在250克左右，较大者可达500克左右。

5、价格不同

(1)冬蟹:价格比较高。

(2)梭子蟹:价格一般比较便宜。

二、梭子蟹是淡水蟹还是海水蟹？

1、梭子蟹是一种海水蟹，遍布大多数沿海地区。如果离开高盐和高氧环境，生存率将大大降低。

2、梭子蟹的适应盐度为13-38‰，适宜生长盐度为20-35‰，越冬适应盐28-35‰。若盐度低于8‰，或高于38‰，梭子蟹会停止活动和进食，一天后就会死亡。

3、梭子蟹的食性比较杂，小鱼、小虾、贝类、藻类都是它的食物，而且喜欢吃动物的尸体，有时甚至会发生类似的食物。

4、梭子蟹的身体颜色会随着周围环境而变化。生活在沙底的个体的胸甲多为浅灰绿色，前鳃区有一个圆形白斑，螯合脚多为紫红色（白色斑点），部分或整个腹部为白色。前三对步脚长节和腕部为白色，手掌为蓝白色，软毛为棕色，手指为紫蓝色或紫红色，第四对步脚为绿色（白色斑点），手指为紫蓝色。