农林牧副渔是指农业、林业、畜牧业、副业和渔业。在农村地区，人们一直遵循“农林牧副渔”的说法，即所谓“五业”。农业是指种植作物获取产品的生产部门，又称种植业；渔业是指水产养殖经济动植物的生产部门；畜牧业是指各种动物的生产部门；林业是指森林保护和利用的生产部门；副业是指主营业务以外的农业生产部门。

农业

这里的农业一般是指种植业，即土地资源的种植和生产。

林业

林业是指保护生态环境，保持生态平衡，培育和保护森林，获得木材和其他森林产品，利用树木的自然特性发挥保护作用。

牧业

一般指养殖和野生动物，人为处理自身价值和非自然环境的生物链。

副业

副业一般是主营业务以外的生产事业，是主营业务以外的生产或服务活动，或农业生产单位及其成员从事的农业生产和人民生活服务的附属生产。如运输、采集、捕捞、狩猎、农副产品加工、手工业等非农业附属生产。

渔业

人类利用水中生物的物质转化功能，通过捕捞、养殖和加工获得水产品的社会产业。

农林牧副渔是广义农业。狭义农业是指种植业的生产活动，包括粮食作物、经济作物、饲料作物和绿肥。农业的劳动对象是活动植物，产品是动植物本身。农业是支持国民经济建设和发展的基础产业。

农业分布广泛。除了两极和沙漠，地球表面几乎可以用于农业生产。在近1.31亿平方公里的实际陆地面积中，约11%是可耕地和多年生作物，24%是草原和牧场，31%是森林和林地。海洋和内陆水域是水产业生产的场所。

农业自然资源的分布非常不平衡。可耕地主要集中在亚洲、欧洲和北美。北美、欧洲和大洋洲的经济发达国家人均为0.56公顷，而亚洲、非洲和拉丁美洲的发展中国家仅为0.22公顷，其中亚洲仅为0.16公顷（1984年）。森林在欧洲和拉丁美洲的分布面积较大；草原面积在非洲排名第一，亚洲排名第二；不同的国家和地区也有很大的差异。