凯里市位于贵州省东南部，平均海拔850米。属中亚热带温带湿润气候区，最冷月1月平均气温2.65.2，最热月7月平均气温23.325.8，年均无霜期为288天（天）。这是一年的一个厨师区。冬瓜是葫芦科一年生攀援草本植物，是凯里市春季蔬菜的主要品种之一。为早日上市，提高冬瓜经济价值，我市采取早熟栽培技术措施，使冬瓜上市期较常规种植提前1个月至1个半月。一般七月初十天就可以上市了。平均667平方米冬瓜可产5000公斤。产值在2000元以上，大大提高了农民的收入水平。目前，我市早熟冬瓜种植面积已发展到46.69万平方米。该技术总结如下。

一、品种选择

春季早熟栽培宜选用雌花节少、果型小、果实速生的品种。根据我市历年的实践，可选择宜川岭、上海青一号早熟青皮或本地早熟粉皮品种。

2、培育壮苗

(1)浸种加速发芽。将种子用55-60的热水浸泡，不断加入热水，保持水温10-15分钟。用温水浸泡12-14小时，拔出后在30左右的温度下发芽。

（二）及时早播。根据我市自然条件，早熟栽培宜在3月上旬播种，苗龄45-50天（天）。宜采用营养块或苗体，育苗宜采用中小型棚护设施。

(3)育苗管理。苗期适宜温度为20-30。出苗前，白天温度保持在30左右，夜间温度18-20。土壤温度保持在25以上。湿度，白天温度保持在22-25，晚上12-15。苗床覆盖的草帘宜早揭晚盖。苗期可向阳温暖，叶面追施磷酸二氢钾等微肥。并用叶苦灵防治瓜苗病菌，瓜苗长到3-4株，顺利定植。

3. 殖民化

(1)整地和基础。第一年入冬前深耕30cm，冬季将冻土（翻起的土块）晒干。整地时深耕深耙，施足基肥，每667平方米施农家肥2000-3000公斤，腐熟鸡粪或饼肥50-80公斤，复合肥25-30公斤。

(2)定植密度。由于冬瓜植株和果实与地面接触，田间要求排水良好。因此采用小高边的形式，宽约85厘米。两个边界作为一组并排排列。北界为种植界，南界为攀援界。栽植时株距50-60cm，每667平方米栽植650-750株。 4月中下旬选择晴朗温暖的天气，覆膜栽培。

4. 田间管理

(1)压蔓、盘(龙)蔓。待瓜苗伸长60-70cm时，在第1次压平后，每隔4-5个叶节压蔓、盘蔓。整个生长期需3-4次，压蔓位置与果节分开。 1-2节，压蔓时注意露出2-3片小叶和茎端生长点。每株留两个瓜为宜，待瓜坐稳后摘顶。

(2)翻瓜垫瓜。由于果实紧贴地面，重压造成果实形状不正，贴着的部分不能受光，呈黄白色。采取间隔5-8天（天）翻瓜的方法，每次轻轻翻瓜1/4，可使果实表皮颜色均匀。一根秸秆、稻草、稻草等，可避免果实与地面直接接触，防止地下害虫叮咬、病原体侵染果实，或因高温高湿天气造成的果实腐烂，从而达到高品质和高产。

(3)追肥浇水。定植后5-7d（天）要缓缓浇水，然后控水蹲苗。长出6-7片叶时，浇透水，并追施尿素或复合肥10-15kg。初瓜长到0.5kg左右时，及时追肥，促进瓜果膨大。从开始膨大到收获，需追2-3次，每次追肥667平方米，追施尿素20公斤或人粪100公斤。

(4)防治枯萎病，选择抗病性强的品种，实行轮作，控制土壤水分，搞好排灌。如发现病株，用多菌灵、甲基托布津、百菌清等喷洒或浇灌根部，控制病菌蔓延。

五、适时采收上市

冬瓜早熟栽培主要是为了早收。一般采收幼瓜为主。当瓜类基本长成大小时，即可采收上市。亩产可达5000kg。