随着西兰花在菜市场的流行，种植西兰花的人会随着西兰花的销量不断增长，但现在菜市场的蔬菜质量参差不齐。要想吃到真正绿色健康的蔬菜，或者帮助人们提高生活质量，让每个人都能吃到绿色健康的蔬菜，都需要种植者努力。

西兰花科学种植技术

一、种植前的准备

苗床土宜采用人工配制的营养土。营养土一般由园土和有机肥组成，比例为2：1。最好使用没有种过蔬菜的园土，这种土壤病原菌少；有机肥必须充分分解。营养土中可追加少量过磷酸钙或复合肥。人工配制的营养土，土壤结构好，土壤肥沃，保水能力强，通气性好，病原菌少，有利于培育壮苗。

2、培育优质壮苗

待苗床水分全部渗透后，先铺一层薄薄的过筛细土，然后将干种子均匀地撒在垄面上，播种后立即盖上过筛细土，覆土厚度一般为5倍于种子厚度（0.5厘米左右），覆土厚度要均匀，每平方米播种3-4克。播种后立即盖上黑纱布，以防暴雨冲刷。待苗长到3-4叶时分苗，采用促小控大的方法，使苗长势均匀。

3. 殖民技术

及时种植很重要。种植密度因地区而异，一般以每亩种植2000-2200株左右为宜。每亩施腐熟鸡粪1250公斤作为定植基肥。定植前浇人粪便1000公斤，撒蔬菜专用肥50公斤。做深垄沟和高垄沟，垄宽1.3-1.5米。整地后，按行距划垄（垄深2厘米）。栽后浇底水。

西兰花的种植条件

1、光照：西兰花喜充足的光照。光照充足时，植株生长旺盛，能形成强壮的营养体，有利于光合作用和养分积累，使花球致密致密，色泽鲜绿，品质优良，但盛夏光照不宜过多有利于生长发育。

2、温度：西兰花具有较强的耐寒性和耐热性。 5-20范围内温度越高，生长发育越快。发芽最适温度为20-25，苗期最适温度为15-20，最适温度为20-22，花球发育最适温度为15-18。

3、水分：西兰花在生长过程中需要大量的水分，尤其是在叶片生长旺盛和花球形成的时期，但阴雨育苗或土壤湿度大，易造成黑腐病、黑斑病等。田间持水量球茎形成期土壤水分为70-80%。

4、土壤：西兰花适宜在排水灌溉良好、深耕层深、土壤疏松肥沃、保水保肥性强的壤土和沙壤土上种植。 pH范围为5.5-8，以6最佳。在整个生长过程中，其N、P、K的比例为14:5:8。

西兰花的种植时间

西兰花的种植时间一般是秋季开始播种，冬季开始生长。春节过后，就会正常摆上餐桌。春季开花至四、五月种子成熟。夏秋两季在8-10月的高温季节进行育苗。此时气温一般在25以上，有时有30-35的高温，再加上大雨、冰雹的危害，所以在露地育苗时要用遮阳网。苗龄一般为35-40天。可播种或直接穴栽。平均苗期30天10天左右，从定植到收获80-90天，冬季性稍强，粗10毫米的苗茎能接受低温的影响，完成春化过程。

西兰花的采收

西兰花最好在植株顶部的花球完全展开，花蕾尚未开放时采收；采收过迟易造成散球和开花。采收时，将球茎下部连同花茎剪去10厘米左右。顶凝乳采收后，植株的腋芽萌发并迅速长出侧枝，干燥的侧枝顶部形成凝乳，即侧凝乳；待侧凝乳长到一定大小时，花蕾尚未开放时，即可再次采收。这样，一般可连续采收2至3次。

西兰花种植后，无论当时的市场行情如何，种植者首先想到的一定是西兰花的品质，因为在任何条件下，品质都是最后的制胜法宝。肯定花了不少种植户的心思，但他们收到货也不会后悔。