适时施肥在果实横径4-5厘米，果实大小基本定型时，施壮果肥和采前肥，以速效速溶性氮、磷、钾肥为主，施1.5-2对每棵五年以上的果树施以尿素。公斤、磷酸二氢钾0.75-1公斤，或氮、磷、钾复合肥1-1.5公斤，雨后洒，或用清水60-80公斤，或腐熟肥40-50公斤。 60公斤后淋水，或在树冠滴水线周围挖深20-30厘米宽的环状沟。施肥前，必须铲除树盘上的各种杂草。施肥后，用稻草或其他杂草覆盖树盘。草厚3-5厘米，以提高施肥效果。

病虫害防治柿树结果期中后期，果实易患炭疽病和褐斑病，造成大量落果，果实表面长满黑色斑点。因此，在果实横径3-4厘米、6-8厘米时喷施柿病克水溶液800倍液，或50%速克灵可湿性粉剂1000倍液。果实成熟期，如有介壳虫危害，应连续喷洒8001500倍酮液或1000倍扑杀液23次防治。秋季抽芽期，在新梢刚发芽、展叶、返绿时喷800倍敌百虫和1000倍敌敌畏合剂一次，防治危害新梢的各种病虫害。

叶面追肥在柿树结果期中后期，每隔15天左右喷施高美士有机腐植酸活性液肥800倍液，强化韵达120混合液1500倍液，或植株活力500倍液2500倍液。倍益维菌合液，或0.1%硫酸镁、0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾、500倍绿风95合剂，喷3~5次，均匀喷洒所有枝叶和果实，宜先施滴。