把握花生适宜采收期对提高花生产量和品质有很大关系。花生收获时要注意选好种子，以保证来年花生高产。现将花生的适宜采收期及留种技巧介绍如下：

1、适时收获。由于花生是地上开花、地下结果的作物，一般很难从外面看出豆荚是否饱满成熟。同时，花生不断开花，不断结荚，因此荚果的成熟度也不一致。采收过早或过晚都会影响产量和品质。因此，确定花生的适宜采收期尤为重要。一般来说，花生的适宜采收期可以从以下三个方面来看。

1、看生育期。花生品种一般生育期为125天左右。

2、看温度。如果昼夜平均温度低于12，花生已停止生长，可以收获。

3.看植物。正常情况下，花生进入结果后期，植株中的大部分养分已经输送到豆荚中，植株呈现衰老状态，顶部停止生长，上部叶片变黄，基部和中部叶片脱落脱落。此时，大部分荚果籽粒饱满时，即可采收。

二、留种技巧。选种留种时应特别注意：应选用具有本品种特点、成熟度一致、枝条整齐、果实集中、丰满的植株荚果作为种子。具有以下症状的植物结出的豆荚不能作为种子使用。

1、贪吃晚熟植物。这种植物前期发育不全，后期杂草丛生。不仅结果晚，而且结果少，饱满度差。

2. 过早衰弱的植物。花生豆荚未成熟，但地上植株过早衰退，籽粒中有机质积累不充分。用作种子时，不仅发芽率不高，而且品种特性会丧失，而且逐年衰弱，直接影响其产量。

3.病株。将患枯萎病、叶斑病、花锈病的植物结出的荚果用作种子，不仅会传播病害，而且多为空荚和干瘪的种子。