五味子的枝蔓柔软，不能直立，需要缠绕支撑物向上生长。因此，它的整形工作包括架设支架和修剪两个任务。

(1) 设置支撑

五味子在种植年份的生长情况有很大的不同。在苗木质量差、管理不善的条件下，株高一般只能达到50-60厘米，但平茬修剪后，第二年平均生长高度可达150厘米。一厘米多，第三年就可以盖上架子了。因此，一般可在第二年春季（5月上中旬）搭好支架。支撑可以使用杆子和防晒聚乙烯绳。竹竿常用作杆子。竹竿长2.0-2.2米，顶端直径1.5-2.0厘米；粗细比较合适，上端固定在上部的第一根铁丝上。根据株距，每株有12根。当植株间距小于50厘米时，可每株设1株，距植株5厘米左右放置；人土部分最好涂上沥青，以延长使用寿命，用细铁丝将电杆固定在三根电线上。在苗木质量和管理较好的五味子园，当年植株的生长高度可达2米左右。因此，应在定植当年5月下旬搭好支架，以利于植株快速生长。

(2)整形手术

五味子整形的目的是通过人为干预和诱导，使其按照种植者的要求生长发育，充分利用货架空间，有效利用光能，合理保留枝蔓，调整营养生长与生殖生长的关系。培育强壮长寿的植物，适应气候条件，便于耕作、防虫、修剪、收获，实现高产、稳产、优质。

五味子常采用的树形为一二套主蔓修剪法，即每株选一二套主蔓，分别缠绕在排列均匀的支架上，1~每个支架上预留2组主藤。 2根固定的主藤，主藤上长有侧藤和结果母枝。每个结果母枝之间的距离为15-20厘米，分布均匀，结果母枝长出结果枝和营养枝，如图5-3所示。这种整形方法的优点是树结构比较简单，整形和剪枝技术容易掌握；株行均可栽培，便于除草；植株体积和负荷小，对土壤、肥料、水分条件要求不严格。但由于植株比较直立，容易形成上强下弱的局面，结果部分上移，因此要加强控制。

每棵树一般需要3年时间才能形成树形。在整形过程中，要特别注意主蔓的选择，应选择生长势强、长势饱满、芽眼饱满的枝条作为主蔓。要严格控制每组主藤的数量。主蔓过多会造成树体虚弱、枝条紊乱等不良后果。