一、旱半夏的种植技术

一、选地整地

(1)旱半夏属耐阴植物，根系短而浅，对土地要求极其严格。土壤宜前期湿润，后期干燥。

(2)喜肥沃、疏松、排水良好的中性沙质土壤。宜种植在10-30度的缓坡或平地、附近无污染源的果园林和高海拔地区。

(3)整地时要深耕，每亩施腐熟农家肥2000-3000公斤左右，施过磷酸钙30-50公斤左右，铺高20厘米，宽20厘米的床。约1.2m。

2、养殖方法

(1) 灯泡传播

球茎繁殖宜于11-12月在通风处进行。选用直径1-1.5cm左右的优质球茎为种子，当年直接挖植。

若要存放，先晾干1-2天，再放在阴凉处存放。

(2) 珠芽繁殖

子弹传播宜在3月下旬至4月上旬。收集枯萎的老叶，叶柄会长出新的珠芽。每亩播珠芽100-120公斤或50-60公斤。

球茎按大小分级，按行距15-20cm，株距1.5cm，埋深5cm左右分栽。

为便于日后作业，用稻草或无籽杂草覆土，并适当浇水。

3、田间管理

(1)适时追肥

半夏喜肥，出苗后每亩追施腐熟有机肥1000-2000公斤左右。

小芒后，半夏根茎生长迅速，需肥量大。此时应补施有机肥、饼肥和尿素，每亩施腐熟的粪肥和草坪灰混肥4000-5000公斤左右。

同时在垄面上撒上压沤沤制的花生麸皮50kg，施肥后翻土，防止流失。

（二）搞好排灌和土壤耕作

高温干燥的环境会使半夏枯萎变黄，严重时甚至会落苗。生长期要保持土壤湿润，适当降温，雨季要及时排水，防止鳞茎腐烂。

6月种子珠芽落地后，穗粒至小熟期间应中耕翻土，以促进根茎珠芽的生长发育。

翻土两次。破土后洒在垄面上，厚度1.5cm，平整，防止积水。

(3)适时摘芽

干半夏繁殖快，不易除。抽苔时要分批分批摘芽，尤其是佛焰苞，生长较快。当它生长时，应在它生长后立即将其移除。母株可以减少消耗，使鳞茎积累足够的养分，增加产量。

4. 害虫防治

(1) 球茎腐烂

球茎腐烂病多发生在雨季和低洼积水的地方。主要症状是球茎腐烂和茎叶枯萎。发病初期及时拔除病株，用5%石灰水浇灌病穴，或撒石灰粉防治。注意排水。

(2) 叶片收缩

叶子皱缩在夏季更常见，是由病毒引起的。发病后主要症状为叶片皱缩扭曲、矮小畸形，防治方法包括消灭病源或选择无病植株留种。

(3) 蚜虫

蚜虫喜欢吃半夏的根茎汁液，导致叶片变黄。蚜虫生长期可喷1500-2000倍稀释的40%乐果乳油，或1000-1500倍稀释的蚜松（蚜虫）喷雾剂。

(4) 白菜毛虫

菜青虫主要咬干半夏的叶片，导致叶片出现空隙。在严重的情况下，它会吃掉整片叶子。可用1500倍稀释的90%敌百虫或1000倍稀释的敌敌畏喷洒。

5.采收加工

(一)适时采收

半夏的采收时间很重要。过早或过晚都会造成粉料不足，影响成品率。

研究表明，秋季气温在13以下，叶子变黄绿色时最适宜采收。

黄淮地区秋分前后气温恰好13，长江流域根据温差适当推迟，东北气温偏低提前计划收获。

(2) 刨削法

收获时先挖松，可迅速蒸发土壤水分。采收时，将半夏连叶翻出，挑出块茎。及时清理残枝，防止病虫害。

(3)加工工艺

发酵：鲜半夏堆放15-20天至50cm高。待半夏外皮微微发酵腐烂后，轻轻搓揉外皮使其脱落。

剥皮：数量少时，采用人工剥皮。发酵后过筛分级，装入容器后洗净，反复踩踏或推压10分钟，过筛去皮。较大的茎的底部还有“茧”，可以直接用手剥掉，也可以用袋子揉搓，直至变成纯白色。数量多时，采用机械剥皮。

晒：去皮后晒干，翻过来，晚上拿回房间摊开晾干，第二天再拿出来晒到完全干透。量大时，避免受气候影响。可建烘房，脱干。干半夏经加工后品质优良。

二、旱半夏种植的经验 　

1、选好品种

(1)汉半夏的叶型种类繁多，竹叶型和杏叶型分布广泛，各地均有种植。

(2)竹叶类和棕叶类主要分布在贵州、江西等省和长江流域的部分地区。

(3)“窄三叶”半夏主要分布在山东地区，其中优良品种尤以“窄三叶”原产于山东菏泽和江苏奉贤。抗逆性强，珠芽形成早，数量多，产量和品质好。

2.选择种植时间

(1)选择最佳播种时间，可以最大限度地延长半夏的生长时间，从而提高经济效益。

(2)旱半夏最适宜的种植温度为5-7，南方等无霜或霜期短的地区宜在深秋或冬季种植。

(3)黄淮地区，宜雨到惊蛰种植；西北、东北部分地区气温偏低，应推迟播种。

3、选择浸种剂

(1)人工种植半夏治疗病虫害，不仅容易产生农药残留，而且增加了种植成本。

(2)选择播种前浸拌种子茎的药剂很重要。要选用高效、低毒、低残留的杀菌拌种剂，正确合理使用，避免乱用。