2023种雪菜赚钱吗?雪菜种植的利润与投资成本及前景预测

柔菊网 0 2023-12-11 20:15:02

Potherb mustard在我国很多地区也被称为potherb mustard。它是一种多叶蔬菜。雪里莲花的叶子类似于胡萝卜叶。种植雪里莲一方面可以直接卖菜,另一方面还可以做咸菜。目前雪里莲的市场销量相当可观。

2018种雪菜赚钱吗?

雪里莲作为芥菜的一种,是我国长江流域非常重要的蔬菜。在许多地区被称为“雪里蕻”。种植酸菜是否有利可图,主要看酸菜的市场价格。下图为2016年与2017年福建某农产品批发市场榨菜市场价格对比。

从图中可以看出,这两年芥菜的价格走势基本完全相反。 2016年4月以来,榨菜市场价格呈直线下降趋势,直到今年3月才开始上涨,但今年榨菜整体价格低于去年市场价格。虽然市场价格仍在上涨,但目前为止的售价仍低于去年的最高价格水平。

雪里莲虽然是一种大众化的蔬菜,在市场上的销量还是不错的,但是市场上的价格却很有限,进货价就更低了。因此,要想从雪里莲种植中获利,扩大种植规模、增加产量是主要的发展方向。

2018雪菜种植的效益

芥菜分期采收,每次采收要有大有小,植株均匀适当。初秋播种荠菜,收获10-13片真叶,播后30-35天收获,然后分期收获4-5次,至次年3月底,总产2500-3000株每亩公斤。 10月上旬播种的秋荠要45-60天才能开始采收。 2月下旬播种的荠菜,4月上旬收获上市。春播一般收获12次,亩产1000公斤左右。

2018雪菜种植的前景

酸菜是十字花科芸苔属的芥菜种子,是分蘖芥菜的变种。酸菜的别名有很多。江浙一带称“雪里莲”、“九头芥”、“烧菜”。在湖南、湖北称为“牌菜”。连着叶柄和叶子一起吃,营养价值很高。据分析,每100克酸菜中含有91%的水分、1.9克蛋白质、0.4克脂肪、2.9克碳水化合物、3.9克灰分、73-235毫克钙。磷43-64 毫克,铁1.1-3.4 毫克。

富含人体正常生命活动所必需的维生素,100克新鲜蔬菜含胡萝卜素1.46-2.69毫克,硫胺素(维生素B1)0.07毫克,核黄素(维生素B2)0.14毫克,烟酸8毫克,抗坏血酸(维生素C)83 毫克。又因富含芥子油,具有特殊的辛辣味,其蛋白质水解后可产生大量氨基酸。酸菜酸菜色泽鲜黄,香气浓郁,清脆可口。无论是炒、蒸、煮、做汤佐料,还是单独食用,都深受城乡居民的喜爱。

我国每年出口大量芥菜,种植芥菜前景看好。只要我们用心经营,相信芥菜的亩产不是问题。

雪菜种植技术

1、培养酸菜壮苗

一是选好品种。选用营养力强、抽薹晚、产量高的中晚熟优良品种,如‘九头芥菜’;二是给土壤施肥。每亩施优质腐熟户杂肥25-30吨+三元复合肥50公斤(或过磷酸钙50公斤+草木灰200公斤)。垄宽和垄深均为35cm,苗床与田地之比为1:20;三是适时播种。当地一般在9月上中旬播种。此期间温度、光照、湿度条件适宜,有利于壮苗的培育。播种时间为10月上中旬;四是精播。每亩苗床播种500克左右。因种子细小,可用细沙或潮细土播种;播种期间如遇干旱,播前应人工增湿;五是苗期管理。苗期2-3片真叶期,苗距5-6cm,每苗亩追施腐熟稀水肥10-20担一次,促进幼苗生长;种植5-6片真叶。

2、酸菜的科学移栽

一是大田选择。选择地势较高、排灌良好、肥沃疏松的沙壤土种植;二是施肥整地。每亩施腐熟的户杂肥15-20吨+磷酸二铵30公斤+草木灰100公斤后,深耕、深耙,进行犁沟。一般每小区栽4行,行距25cm,行距40cm,亩栽6000-6500株,栽深不超过子叶节。可采用沟栽、穴栽,栽后浇足水,促进树体早醒、长势快。

3、酸菜的肥水管理

活树后应立即浇水施肥,以促进幼苗生长。施肥应以人畜粪便为主。一般每5-7天追施腐熟的稀水肥,每次每亩追施10-15担,连施4次-5次,浓度由淡到浓,并适量施速效氮肥,如作为尿素,施于幼苗,每次1-1.5公斤;雨季要及时排水、防涝。在浇水追肥的同时,还要进行中耕除草,增加土壤通透性,促进其生长。

4、酸菜防病治虫

主要病害为病毒病,可用phytobyl、病毒A或小飞沫防治。病情严重时,可交替使用3-4次,每6-7天一次;分别喷洒地杀、吡虫啉、快杀灵等农药防治。

5、适时采收酸菜

12月中旬可采收,生长期100天左右;若用于加工,采收前半个月应停止浇水施肥,以免植株太嫩、含水量高,不利于加工。

虽然榨菜在市场上的热度持续不减,但是榨菜的市场价格相对较低,直接进货的价格会更低。因此,未来种植芥菜需要种植者在种植数量、种植规模和规模效应上形成规模经济。

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