食用菌春季管理方法及技术
2023-12-12 17:35:02
随着野生灵芝的采挖难度加大,农村人口上山采摘灵芝的意愿降低,种植灵芝成为灵芝生产的主要来源。栽培技术已成为灵芝种植者和潜在种植者急需的知识。
如何种灵芝
1、选择适宜栽培期:在江苏省泰州市,灵芝最适宜栽培期为4月10日至5月10日,5月20日后陆续开袋。每年6月至7月是雨季。因此,要保证6月10日之前全部开袋,使灵芝子实体在高温高湿的环境中生长,从而实现高产稳产。
2、堆肥要新鲜干燥:栽培灵芝的堆肥要特别新鲜干燥。新鲜堆肥营养丰富,杂菌少,有利于菌丝的萌发,抑制杂菌的生长。
3、发芽期通风:灵芝属好氧菌。灵芝栽培过程中,一定要注意通风。制作灵芝棒时,最好用塑料和棉花塞子密封。对于用塑料绳捆扎的菌袋,在菌丝被覆盖后,必须在菌袋两端系上微孔,以便透气。
4、灵芝生长期合理喷水:灵芝子实体生长期,要求灵芝室内空气湿度为85%-95%。在适宜的环境温度条件下,湿度过低会使灵芝子实体变细,甚至变硬。头发。子实体形成初期的水分管理主要是对墙壁、床架、地板和空间进行喷水。当灵芝菌盖直径大于3cm时,随着通风的增加,增加喷水次数,每天3-4次,直接喷在灵芝上。
5、宜采用仿野栽培法:在同等栽培条件下,壁挂式仿野栽培比袋栽增产20%--30%。因为仿野栽培时,土壤中含有灵芝生长所需的养分,且土壤具有良好的持水能力,可以为灵芝的生长提供适宜、持续、稳定的水分条件。而且菌丝在土壤中延伸生长,形成一个整体,可以发挥其整体优势。
灵芝的主要产地
灵芝原产于亚洲东部,在中国分布最广的是江西。
产地:全国大部分地区均有栽培,以南部的庐山最为著名。
灵芝产于欧洲、美洲、非洲、东亚。在我国分布广泛,但以长江以南地区居多,分布于长江以南高温多雨地带。具体省份有:安徽、江西、福建、广东、广西。
世界上灵芝科植物的种类主要分布在亚洲、澳大利亚、非洲和美洲的热带、亚热带地区,少数分布于温带地区。在地处北半球温带的欧洲,灵芝只有4种,而在北美则有5种左右。我国地跨热带到寒温带,灵芝种类繁多,分布广泛。
灵芝病虫防治
1. 木霉绿霉菌(Penicillium)和脉孢菌
堆肥上,灵芝菌柄的生长点和菌盖下方的处女膜很脆弱。青霉菌的初始菌丝为白色、疏松、絮状,孢子产生后呈淡绿色或蓝绿色。木霉菌的初始菌丝为灰白色或白色致密的棉絮状物,很快产生黄色、黑色或墨绿色的分生孢子。绿霉菌繁殖力强,在灵芝发芽期侵入后,抑制菌丝体的生长,严重时不能产生子实体。子实体被侵染后,严重时会腐烂死亡。链孢菌在高温高湿的夏季十分猖獗,主要在堆肥袋口和子实体的根部和边缘蔓延很快,产生大量橙红色粉状孢子。防治杂菌可用克霉唑注射液,子实体可用克霉灵和石灰擦洗或覆盖。严重者可拆除、焚烧或深埋。
2. 细菌苍蝇
细菌苍蝇在堆肥表面产卵,几天后孵化成蛆。蛆虫渗入堆肥并破坏菌丝体,随后危害子实体并以组织为食。菌蝇等害虫必须以预防为主。养殖袋入棚前,内外喷洒0.2%乐果或0.2%乐果,彻底杀灭害虫。
灵芝采收加工
用刀切掉刀柄的中部,不要弄断切口,然后在线晾干,或低温烘干。若采收孢子粉,可在培养架子实体下垫上干净的塑料布或光滑干净的纸,用毛刷收集,将孢子粉晒干,晒干后装入塑料袋中供药用使用。
虽然灵芝的产区在世界范围内分布广泛,但是要创造一个适合灵芝生长的环境并不是那么简单的。灵芝的特殊性,种植灵芝还是需要特别注意的。