所谓万事开头难，良好的开端是成功的一半，凡事大致如此，种植半夏最重要的是选择好半夏的种植时间，这样我们才能种植好半夏。为以后的半夏加工打下良好的基础。

半夏种植时间

种植半夏的季节要根据各地的气候情况而定。在江南地区，种植半夏应在阳春二月种植。北方和北方地区，半夏的种植时间要往后推，以4-5月为最佳种植期。

半夏的高产栽培技术

1、整地施肥：半夏种植选择向阳、土层深厚、豆科、禾本科作物，富含有机质的沙壤土，深耕开沟，每亩施腐熟农家精肥或土杂肥15002000公斤。亩，过磷酸钙20-25公斤。

2、适时播种：半夏春、夏、秋季均可播种。春季以2月下旬至3月上旬播种为佳。犁沟上开5-7厘米深的垄沟，行距20-25厘米，将块茎播于垄沟中，株距2-5厘米，亩用量60公斤左右.

3、苗期管理：半夏播种后，用腐熟的农家精肥或土杂肥覆盖种子，再浇清粪水1500-2000公斤，然后覆土与垄面齐平。一般20天后，每2天观察一次，当出苗率达到60%左右时，下午6点后揭盖。

4、中耕施肥：半夏于4月上旬出苗20天左右定植，每亩施1:3人畜粪水1000公斤。随时进行田间检查，发现杂草应及时拔除，行间浅锄至2.5厘米左右，以免伤根。

5、适时中耕：三月上十日前播种的半夏，应在6月10日前后中耕一次，每亩在犁底层施细泥200公斤左右，撒犁沟面厚约1.5厘米，稍盖住球茎和种子。除镇压外，7月15日、9月10日分别复土一次。

6、灌水采芽：半夏喜湿，怕旱。如遇长期日照干旱，应在下午6时后半小时浇水。如果雨水过多，应及时排水。除种子繁殖需要外，生长期抽出的花芽应全部摘除，使养分集中于地下块茎生长。

半夏的生存环境

1、温度：平均地温在10左右时，半夏萌发；当平均气温达到15—27时，半夏生长最为茂盛。在中国部分地区，从7月中旬开始，随着雨季的结束，气温回升，最高气温往往超过35。严重影响半夏生长，半夏无荫部分地上部分相继枯死，造成夏季洪水。幼苗。半夏生长适宜的温度为2329。

2、湿度：半夏不耐旱，喜欢在湿度大的土壤中生长。我们曾在单县中兴镇调查过一块半夏高产田，平均单产1500公斤。其品种为产于菏泽的“窄三叶半夏”。全年几乎没有明显的落苗过程，即使在盛夏生长也十分旺盛。主要措施之一是夏季每天傍晚坚持用井水沟灌一次，既保持土壤湿润，又能降低地温，一举两得。半夏既喜水又怕水。当土壤湿度超过一定限度时，就会生长不良，造成烂根、烂茎、倒苗死亡，块茎产量下降。

3、光照：半夏是耐荫植物而不是喜荫植物。在适度的遮光条件下，它能生长茂盛。但是，如果光线太强，半夏就很难成活。半荫环境适宜，珠芽数和块茎增重可达到最大。

半夏的采收加工

1、采收：第3、4年采收用于播种，同年或第2年采收用于块茎繁殖。 - 一般在夏秋季节，茎叶枯萎，落苗。以夏至夏至采收为佳。挖掘时，选择晴天小心挖掘，以免损坏。抖去泥沙，放入筐内盖好，避免暴晒。

2、加工：将鲜半夏、泥沙洗净，按大、中、小分级，分别装袋，先在地上捶打几下，再倒入清水缸中，反复揉搓直到皮被去除为止。然后拿出来晒太阳，不停地翻动，晚上拿回来摊在室内晒干，第二天再拿出来晒到完全干透，就是生半夏了.

由于半夏产地分布广泛，我们在种植半夏时需要根据地域详细划分半夏的种植时间，以提高半夏的成活率，从而实现半夏的增产和种植效益。增加种植收入。