南瓜作为一种农作物，也有一定的生长规律。南瓜要实现生长、开花、结果，各种环境条件必不可少，所以南瓜种植也有一定的时间规律。要想种出好南瓜，就得遵循南瓜的自然规律。

南瓜什么时候种植

南瓜在一月至三月的春季种植，在七月至八月的秋季种植；春种采用育苗移栽的方式，秋种采用直播的方式。

南瓜科学种植技术

1、南瓜种植园建设

应选择地势较高、排水良好、土壤疏松、透气性好的地块，以沙壤土和轻质壤土为宜，地势低洼易涝的地块不宜种植南瓜。土壤应呈微酸性，pH值在5.5至6.8之间。忌与葫芦科、茄科作物重茬，以免土传病害严重发生。整地应该没问题。整地前每667平方米施优质农家肥30005000公斤，磷酸二铵20公斤。有条件的也可施生物肥。

2.南瓜的播种

播种时间视当年和当地的具体情况而定。基本原则是让幼苗在出苗时躲过最后的霜冻，播下发芽的种子。长江流域一般在2-4月。早播在温床或冷床育苗，3月中下旬以后，发芽后即可直播。华南地区2-9月可播种。主要分为2-3月春播和8-9月秋播。具体方法是：将种子用5560的热水浸泡15分钟，杀灭种皮表面的细菌，再倒入冷水降温至30，再浸泡46小时，取出用湿纱布或毛巾包好置于2530温度下发芽至0.3厘米左右即可播种。可按株距50厘米刨，株距50120厘米，有利于通风透光和防病害。先在窝内浇水，待水渗出后，每行放2粒种子，芽朝下，覆细土23厘米。如果可能，可以用塑料薄膜覆盖。其实南瓜的行距大，薄膜用的不多。每亩仅投入10多元。但覆膜时需将地膜掰开，使地膜紧贴垄面，四周收紧，压入土中，否则覆膜效果不明显，一般不需浇水在苗期。当瓜苗长到3片真叶时，要选择植株健壮、子叶完整的大苗，每行保留一株，其余从地里剪掉。

南瓜的人工授粉、压蔓

瓜蔓长出后，第一条蔓长到第七节，四条蔓长到第九节时通常会产生第一朵雌花。雌花瓣展开后，雌蕊柱头可以接受花粉（雄蕊花粉）进行受精。此时，每天清晨59时深入田间，人工采摘新开的雄花芯（雄蕊的花粉棒），用雌蕊轻轻揉搓，使花粉附着在柱头上的雌蕊。每个雄蕊只能附着2-3个雌蕊。一定要选择每天早上5点到9点之间，因为这是雌雄雄蕊生长最旺盛的时间，受精率高，生命力强。每个雌蕊连续两天接受花粉，以达到100%受孕。

雌花人工授粉后，花瓣开始枯萎闭合，证明已经受精。在每个瓜的前节上压一小堆土，使子蔓与地面紧密接触，长出次生根，为子蔓供给水分和养分。压藤蔓时要注意。瓜最好留在垄顶或堆成小土堆，把瓜留在上面，以防后期雨水过多引起病害，造成烂瓜。

南瓜的采收

老瓜主要采收露地栽培，也可根据市场需要采摘部分嫩果上市销售。保护区内可先采幼瓜，后采老瓜。早熟南瓜定植后40-45天即可采收。从早春雌花开放到采收第一个嫩瓜约需25天。以后随着气温回升，雌花开放18天后即可采收。采收嫩果时，应避免损伤藤叶。跟长瓜一样大的嫩瓜，皮肉都没有老化。值得一提的是，早收低节幼果有利于植株生长，增加果实数量，提高产量。因品种不同，老瓜可在开花后30-60天达到生理成熟。其主要特点是果皮蜡粉增厚，皮色由绿变黄或橙，果皮变硬，用指甲刻不易折断。老瓜宜在晴天早晨采收，沿果柄切开。

中国南瓜和印度南瓜，老的和嫩的都可以采收。嫩南瓜含有较多的维生素C，质细嫩，味道鲜美。老瓜含糖分和淀粉多，贮藏期长。瓜熟不熟的判断标准：根据硬度、蜡粉、颜色等来判断。颜色变深，即达到成熟程度。采收标准根据当地饮食习惯和市场需求确定。

南瓜的种植时间很重要。适时种植，可使南瓜顺利生根发芽，开花结果。此外，一些人工辅助也很重要。除人工授粉外，除草和施肥也很重要。此外，合理的采收时间和方法也是必要的。