1、做好清沟沥水，不建议做大墒，每个菜农都应该做好高垄栽培

由于冬季地下水位高，天气多雨，容易造成土壤水分过大，造成沤根。同时，蔬菜表面易受冻害，极易造成露地死苗烂菜现象。冬季室外种植的蔬菜品种多为叶类蔬菜和一些耐寒蔬菜，如洋葱、大蒜等。冬季茄子喜温，切不可露地种植。

2、及时施肥

最好在寒流来临前对当地蔬菜喷施优质叶面肥，如回龙宝、美星等，以提高蔬菜的抗寒能力，减少烂菜和冻伤的发生。

3、做好保暖

除了清沟排水，蔬菜还需要在寒流到来前用稻草、遮阳网、无纺布等覆盖起来，保暖透气。不建议贴膜，因为贴膜不透气，反而会增加水分，容易造成蔬菜烂烂，损伤叶面，影响美观。

设施种植

强冷空气的到来在所难免，需注意设施种植：在强对流天气到来之前，一定要拉紧棚膜，做好防风固膜工作。冬季常下雪，在下雪前，应将棚子周围压实，这样可以提高棚内温度，使棚膜上的积雪更快融化，从而减少积雪压垮棚子的可能性。