空心菜是我们经常吃的一种蔬菜。空心菜的营养价值非常高。不仅补充了大量的维生素，还可以抗癌、防癌、美容解毒等。那么，你知道空心菜怎么种吗？没有土壤怎么种空心菜？

空心菜无土栽培技术

1、搭建栽培缸：栽培缸高25-30厘米，宽50厘米，槽距70厘米。它呈南北走向，北高南低。砖缝可以用水泥砂浆粘结，也可以填土（在沟底铺一层旧膜）。

2、栽培基质：菇渣与炉渣按1：1-1.5的比例混合。 1立方米混合基质中加入灭菌膨化鸡粪10公斤和三元复合肥2公斤。有条件的也可用细砂。泥炭、蛭石、有机肥按2：1：1：2的比例混合，形成复合基质。鸡粪和羊粪是最好的有机肥料。

3、装罐：在罐内铺沙，厚约5厘米。将混合后的基质放入准备好的槽中，调平，将水倒入基质中。待水完全浸透后，再盖上薄膜10-15天，使肥料充分分解。

空心菜生长环境

空心菜是一种两栖植物，旱地水田均可，但水多时仍能旺盛生长，最适宜种植在肥沃的水田或畜舍附近经常排泄水分的田地。肥沃的旱地也可以种植，旱地种植可以促进它的多籽，所以在留种的时候可以旱地栽培。

空心菜对土壤的适应性很强。耐肥、耐涝、耐瘠薄。但在人工栽培条件下，要获得高产，以富含有机质的粘土或壤土最为适宜栽培。空心菜不耐旱。

空心菜种子在15左右开始发芽，生长最适温度为20-35。腋芽萌发初温达到30以上时，萌发速度快。光照需充足，但对密植适应性强，属短日照型。特别是藤空心对短日照的要求比亚空心更严格。日照稍长则不易开花结果，故多采用无性繁殖。

空心菜分旱作和水栽两种栽培方法。北方以旱作为主；在南方，旱作和水作并存。早熟栽培以旱作为主，中晚熟栽培多以水栽为主。

播种种植

1、浸种催芽：播种前将菠菜种子用50-60的热水浸泡30分钟，再用水浸泡24小时，浸种后捞出洗净，30催芽。发芽期间每天用温水冲洗一次。约5-7天后，待种子变白时即可播种。

2、穴盘和基质的准备：空心菜育苗穴盘的尺寸一般为72孔或128孔。基质宜选用比重小、保水透气性好的泥炭、蛭石或珍珠岩等轻质基质。育苗选用轻质基质，基质配制比例一般为泥炭：蛭石：腐熟有机肥=2：1：1。基质必须消灭病虫害，才能培育出无病壮苗。一般1立方米基质用量为50%多菌灵水粉、辛硫磷乳油各150克。

3、基质装播：播种时，应先将育苗基质放入穴盘中，刮掉多余的基质，浇透基质。待水渗下后，叠放2-3个相同规格的孔盘。 压出播种孔。播种后覆盖一层蛭石，盖上薄膜以保持水分，出苗后及时揭盖，通风透光。

4、苗床管理：白天保持温度在25左右，夜间保持在10以上。水分管理是育苗成败的关键。在整个育苗期间，应保证育苗基质始终处于湿润状态。苗高5-7厘米时，喷一次叶面肥，常用浓度为0.2%尿素或磷酸二氢钾。当幼苗长到10-15厘米时，即可定植。

田间管理

1、肥水管理

空心菜种植后，可连续多次收获。栽培方面，要施足基肥，每次收获后要及时追肥，以获得高产。追施尿素24kg。空心菜喜湿，需水量大，应经常浇水，保持湿润。一般情况下，收获期4-5天浇一次水，浇透。

2. 害虫防治

有机生态型无土栽培，空心菜病虫害相对较轻。主要有立枯病、茎腐病、白锈病、粉虱、田螺、菜青虫、红蜘蛛、蝗虫、蚜虫、豆蛾等。在我市及周边地区，以田螺和菜青虫为害最为严重。防虫网一般用于防止害虫的传播，减少农药的使用。

通过以上内容，相信大家对空心菜种植有了一定的了解。我们常见的空心菜，大部分都是种在土里的。其实空心菜也可以种在水田里！事实上，我们在日常生活中会吃到很多大鱼大肉。经常吃一些绿色蔬菜对肠胃和身体也非常好！