我国马铃薯种植业的发展经历了较长的时期。随着人们对马铃薯喜爱程度的增加，马铃薯的种植数量和市场上的马铃薯供销均呈上升趋势。种植马铃薯还是一个值得投资的行业，一起来学习马铃薯的种植技术吧。

土豆的种植技术

1、切块加速发芽。在土豆准备播种前20天，也就是每年的三月初，我们就会开始发芽。土豆种子切块时，每个种子块至少有一个芽眼。切后用小草木灰或多菌灵干混粉对水浸种子进行杀菌1:200倍。待种子块干燥后，即可开始苗床催芽。主要有两种方法：

在室温15以上的房角用沙子催芽，一层沙子一层种子块。

在室外通风、向阳处，东西方向挖坑，加速发芽。坑深约25厘米，一层沙，一层种块。

以上两种方法，发芽期应洒水1-2次，以防马铃薯干枯。当马铃薯芽苗长到0.5-1厘米时，即可开始播种。

2. 场地准备和开沟。种植前，必须检查土壤水分。如果水分不好，则必须考虑灌溉沟渠以创造水分。水分产生期优选为种植前约7-10天。马铃薯一般采用双沟种植。一排50厘米，小一排40厘米。

土豆的管理方法

1、查苗补苗：马铃薯出苗后要及时查苗，缺苗及时补苗，确保满苗。播种时，应将多余的薯片密植于田间，以补苗。补苗时，如穴内有病、烂马铃薯，必须先将病马铃薯及周围土壤挖出，再补苗。土壤干燥时，挖穴浇水后定植幼苗，施少量肥料，减少缓苗时间，尽快恢复生长。

2、中耕培土：整个过程一般进行3次松土，主要是使块茎层土壤更加疏松、通气，更有利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。马铃薯出苗前，若土壤出现板结现象，需疏松土壤，以利出苗。苗木培育充分后，应及时进行第一次间作，深度8-10厘米左右，并结合除草。第一次间养后10-15天，要进行第二次间养，时间要稍浅一些。三中耕，比二中耕浅。

3、及时追肥：马铃薯从播种到出苗时间较长，出苗后要尽快追施清粪水和少量氮肥，促进幼苗快速生长。马铃薯现蕾期结合土壤栽培追施一次马铃薯肥料，以钾肥为主，辅以氮肥，施肥量视植株长势和长势而定。马铃薯开花后一般不施肥料。后期若出现失肥早衰现象，可采用磷、钾或结合微量元素进行叶面喷施。

4、病虫害防治：马铃薯常见病害有环腐病、病毒病、晚疫病、黑星病、青枯病和癌肿等，应尽快用波尔多液或瑞都霉防治晚疫病。尽可能。枯萎病的防治方法主要是通过合理轮作、选用抗病品种、以小整薯为种子。常见害虫主要有蝼蛄、瓢虫、蚜虫、蛴螬、土蚕等，可用农药或人工杀灭防治。

土豆原产地在哪里

马铃薯的原产地在南美洲的安第斯山脉，人工种植马铃薯的历史可以追溯到公元前8000年至5000年的秘鲁南部。海拔3800米的安第斯山脉上方的的喀喀湖地区可能是最早种植马铃薯的地方，大约在7000年前，一个印第安部落从东部迁徙到高山的安第斯山脉，在的的喀喀湖附近安营扎寨，以此为生狩猎采集，发现并食用野土豆，被称为最早发现土豆的记载。

土豆的采收

当马铃薯生长停止，大部分茎叶变黄时，马铃薯块茎易与匍匐茎分离，周皮变硬，比重增大，干物质含量达到最大值。应提前5天采收，以尽量减少生育后期高温的不利影响，提高种子质量。

马铃薯本身在我国并不是土生土长的蔬菜，但我国马铃薯的种植量已经名列前茅，马铃薯的种植进入了一个新的阶段。因此，新时期种植马铃薯不仅要对马铃薯有深刻的认识，更要用心对待马铃薯种植的每一个过程和环节。