黑番茄是番茄品种之一。因其外形特殊，呈黑色而得名。黑番茄是国外品种。目前我国的种植范围并不广泛，但由于其含有多种对人体有益的营养物质，我国正计划开始大规模种植。

黑番茄种植栽培技术

1、品种选择：选择产品品质、产量、抗病性、抗逆性好的品种，如合肥20、迪尼斯、黑玫瑰等。

2、育苗：黑番茄的育苗可按普通番茄的方法进行。最好使用蔬菜专用的育苗基质或自己准备；出苗期白天温度控制在25-28，夜间温度控制在18。适当降低3-5。

3、种植方法：与普通西红柿一样，在种植前进行整地施肥、种植后挂蔓修剪等工作。在日常管理中需要注意的是，黑番茄对土壤水分有严格的要求，特别是在盛果期。水量要大，保持土壤湿润，记得干湿结合，否则容易裂果。

黑番茄的田间管理

1、修剪整枝：对露地栽培的黑番茄进行修剪，留下主茎，第一花序下只留1-2个侧枝。注意避免在雨前、雨中或露水未干时修剪，以防发生病害。生长后期需摘除下部老叶、病叶、病果，以利于通风透光，减少病虫害。

2、追肥灌水：坐果期植株需要充足的养分和水分，结合灌水施稀肥，以满足黑番茄植株和果实快速生长发育的需要。

3、保花保果：黑番茄在花期可采用振动授粉，可使用坐果灵，浓度控制在10mg/kg。开花期要控制灌水，叶面喷施肥料。果实成熟期肥水管理应干湿均匀，防止果实裂果。叶腋间极易产生侧枝，必须经常及时修剪枝条。

黑番茄的病虫害防治

1、黑番茄晚疫病：喷施，40%苯胺酚可湿性粉剂250倍液，58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，64%抗病毒明矾可湿性粉剂500倍液，72%乳膏尿素锰锌（都邦可露）可湿性粉剂800倍液、69%安科锰锌可湿性粉剂1000倍液。

2、黑番茄灰霉病：喷雾可用50%Proxaline WP 2000倍液； 50% Prodigyne WP 1500倍液； 60%防谋宝超微粉600倍液； 4000倍菌素悬浮液； 2%武夷霉素水溶液150倍液； 50%农利灵可湿性粉剂500倍液等

3、番茄黑病毒病：番茄分苗、定植、结蔓、扦插前，用0.2%-0.4%磷酸二氢钾1%肥皂水或1:20-40豆浆或豆浆粉喷洒，防止接触感染。定植前后喷施NS-83抗病增强剂100倍液，可增强番茄抗病性，提高产量。同时也可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液进行防治。

4、番茄生理病害：苗期不宜栽得太密，生长不宜过于茂盛。冬春季培育的苗龄不宜少于60天。适量施用化肥，氮、磷、钾肥适当搭配，切忌偏施氮肥，特别注意氨性氮肥不可过量施用。增施钾肥和多施腐熟有机肥，改善土壤物理性状，增强土壤保水、排水和透水能力。适当灌水，一次不要浇太多，保持土壤湿度适宜。雨后注意排水。坐果后，连喷磷酸二氢钾等复合微肥1520天，连施23次。

黑番茄的采收

露地黑西红柿播种后约60天即可收获。贮藏或长途运输，最好在转色期或半熟期采收。最好在接近成熟时采收新鲜水果。适时早采可提高前期产量和产值，有利于植株上部花果的生长发育。

关于黑番茄的种植方法，主要是先了解它的生长习性，选择合适的优良品种，然后进行种植。定植后，田间管理也很重要。一定要及时追肥浇水。还要加强黑番茄的病虫害防治，只有这样才能保证它的良好生长。