青椒是一种喜温不耐积水的蔬菜。因其营养价值高、消费范围广，越来越受到消费者的喜爱，一些地方的青椒价格也与日俱增。很多人都想种青椒，其种植方法也有很多技巧。

怎样种青椒

1、育苗。一般定植前都会提前育苗，这个时间应该提前1到2个月左右。对于青椒种子在育苗过程中的处理，可以选择用药剂浸泡种子，也可以选择常规的温汤浸泡种子。这两种方法没有区别。药物浸种多用于防治辣椒常见的炭疽病、病毒病和细菌性斑点病，温汤浸种主要用于杀菌和防治辣椒黑星病和菌核病。

2、播种间苗。种植青椒时最好的床土是三年没种过茄子菜的土。床土要过筛，每平方米苗床施优质有机肥10公斤。苗床高度为10厘米。它应该被弄平。种植前，先给脚底浇水。拱棚增加温度和水分，促进早出苗。苗子叶压扁时，应及时定植，拔除拥挤、病态、畸形、长势差的弱苗，疏根后覆土。

3、分苗移栽。当青椒苗长到4-5片真叶时，需分株移栽。可按7*7厘米的穴距移栽，每穴可放2株左右。好的苗床应该用细土填满。

青椒的生存条件

1. 温度。适温范围为15-35，适温范围为25-28，发芽温度为28-30。喜湿润，怕旱涝。它要求土壤湿润但不涝。

2. 光。对光照要求不严，光照强度适中。每天光照1012小时，有利于开花结果。青椒的生长发育需要充足的营养条件。每生产1000公斤青椒，需施氮2公斤、磷1公斤、钾1.45公斤，并施适量的钙肥。

3.土壤。对土壤的要求，以湿润易渗水的沙壤土为佳，土壤的酸碱度以中性为宜，但微酸性也可以。

青椒的肥水技术

1、追肥。辣椒生长中后期，植株结果多，需肥量大。对地力较好、基肥充足的地块，可结合浇水施水溶肥10公斤（氮：磷：钾=2：1：2）或尿素10公斤加硫酸钾7.5公斤。不足和早熟的地块，每次采摘后，结合浇水，施水溶肥10公斤（氮：磷：钾=2：1：2）或尿素10公斤加硫酸钾7.5公斤，施2 -3次。

2、施叶面肥。盛果期和每次采收后喷0.3%磷酸二氢钾溶液或1%过磷酸钙浸出液或1-2%硝酸钾溶液，7-10天喷一次，共喷2次。 -3倍，可增加单果重，使果实色泽鲜艳，提高辣椒品位。

3.水分管理。以收获鲜辣椒为主的辣椒田，每次收获后应根据水分含量适当浇水，一般7-10天一次，以收获干辣椒为主的辣椒田，应在收获后期适当浇水。前15-20 天停止浇水。辣椒不耐旱，更怕涝。如果雨水少，浇水量要少，浇水要勤。如有积水应及时清除，否则会造成落叶死亡。

青椒的病虫害防治

1、青椒枯萎病。防治措施：50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、14%铜氨铜水剂300倍液、50%丁二酸铜（DT）可湿性粉剂400倍液，每孔500倍液克左右。灌根时，将病株茎基部周围的土壤挖成浅盘状坑，每株灌水0.5升左右。也可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或40%多硫悬浮液600倍液喷洒。每6-7天涂抹一次，连续涂抹2-3次。

2.青椒病毒病。防治措施：宜选用抗病品种，如田杂2号、中椒2号等。种子用10%磷酸三钠浸泡30分钟消毒。清洁田地，避免重复种植。可与葱蒜、豆科、十字花科蔬菜轮作34年。培育壮苗，合理密植，选择适宜的播种时间，并覆盖地膜。加强田间管理，及时防治蚜虫，预防高温干旱：改造种植方式，实行垄作或与高秆作物间作，修剪、分枝等田间管理时用肥皂水洗手和工具，以防高温干旱。伤口感染。用银灰色地膜避蚜，用黄板引诱蚜虫。化学防治：喷20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或喷1.5%疫霉乳剂1000倍液，或喷1号抗病毒剂200倍液，每亩药液50公斤左右。

种植青椒要先选好品种，再育苗。一定要选择质量好、品种好的种子。定植后，田间管理也很重要，包括除草、施肥、浇水、病虫害防治等。只有做好这些工作，青椒才会长得好，品质高。