一、选姜种

1、种植沙姜，首先要选择合适的姜种。挑选时，尽量选择生长均匀、肉色鲜、大小适中、成熟无病、表皮完整的健康生姜品种。

2、如有表面腐烂、软枝变色、表皮剥落等现象，不得用作姜籽。

3、姜种选好后，必须消毒后方可种植。

二、选土地

1、沙姜适宜种植在地势高、土质疏松、排灌好、肥水高的沙质土壤上，最好是新开垦的荒地。

2、尽量避免选择近年种过生姜的地，熟地易引起生姜病害。

3、种植时还应对土壤进行消毒。一般用50%的镝和50%的多菌灵粉0.5千克消毒，然后兑水400千克左右。定植前2-3天均匀喷药在种植大田中，喷药后需均匀翻耕土壤。

三、选种植季节

1、沙姜的种植季节性很强。一般在3月底至4月中旬播种。播种前，必须将种子晒干。干姜可以促进发芽。

2、定植前要认真整地，开排水沟，施基肥，然后种姜种子，株距15厘米左右。每亩可播种姜种子200公斤左右。

3、栽后要覆细壤土。旱季要及时浇水。如果田间允许，还可以铺草保暖保湿，这样可以更快出苗。

四、管理

1、沙姜在种植过程中，一定要做好排灌工作。当它干燥时，我们要及时给它浇水。雨季要注意排水，防止姜田积水。

2、育苗时，如果姜田土壤出现板结现象，要及时松土，这样才能更好更快地出苗。

3、如果要补苗，需要在补苗的时候加一些肥料，保证整株苗长得均匀。

4、姜田施肥以有机肥为主。施肥时要施足基肥。基肥以腐熟有机肥为主。每亩需2000公斤以上。有机肥肥效长，能保证生姜的生长。

5、追肥一般选择在除草期间和生长旺季进行。追肥时可浇人畜粪便，也可根据其生长情况选用适宜的复合肥。

五、病虫防治

1、沙姜极易发病。一般来说，真菌病比较常见。如发现应立即喷洒，防止扩散。

2、如有烂叶、烂根、烂姜，可用波尔多液或其他杀菌剂喷施防治。