一、播种前的准备工作

1、选地：土地应排灌良好，均匀度好，地力中等偏上。

2、设置隔离区：果玉米串非甜玉米，会形成非甜粒。因此，不同品种的玉米应种植在同一个地方。普通玉米不宜种植在果玉米地200米以内，增甜、超甜玉米也应间隔200米。也可采取时间隔离措施，即将成熟期相近的不同品种玉米的播期错开1520天，使其不在花期相遇。不必隔离收获甜玉米芽的田地。

3、整地：在适耕期翻耕、耙地，松土。起垄，垄底宽140厘米（约4尺），垄面宽110厘米（约3.5尺），田四周挖30厘米深的排水沟。

4、备种：播种前将种子晒干两天，除去杂质。甜玉米种子不用浸水，宜用干种子播种，出苗率高。浸种催芽条件不当或方法不当，会迅速降低发芽率。

5、地下害虫和鼠害的防治：甜玉米种子易受地下害虫和鼠害侵害。播种的同时，将少量广谱杀虫剂3%呋喃丹颗粒剂喷入种子旁的穴内。这种气味可以防止地下害虫和啮齿动物吃掉种子。或用3%米勒颗粒剂每亩4公斤撒施于垄沟表面。

二、播种与育苗

1、播期：一般在4月下旬，地膜可提前10-15天播种；膜苗移栽技术可提前20天播种。最晚播期应在7月10日之前，以确保在早霜之前适当收获。早春若有保温设施，可适当提前，但应避免5月下旬至6月中旬。此期播种的玉米开花授粉期正值7-8月的夏季干旱天气，易造成植株光秃矮小。谷物或空茎。

2、种植密度：双行区种植，每行5米，随机排列，重复3次。株距25厘米，种植密度每亩3500-4000株左右。采用直播的方式，实行按需播种，每穴23粒，覆土3厘米（最好是菇渣），播后保持田间持水量在80%。注意事项：甜玉米播种后覆土要浅，因为甜玉米种子扁平，含淀粉少，顶土能力差。

3、喷洒除草剂：播种后次日喷洒除草剂进行除草。每亩用40%阿特拉津100克加48%索150毫升，清水100斤，均匀喷施境界和沟面。喷药时，土壤湿度要好，才能保证药效。

4、播种方法：栽培果玉米宜选择地力高、肥水充足的沙壤土田，播前认真整地。甜玉米播种量为1-1.5公斤/667平方米。播种方法有机播、育苗移栽、地膜覆盖和分期播种。种植密度一般控制在3000-4000株。

三、水果玉米田间管理

1、施足基肥和种肥：重施基肥和施足种肥是甜玉米高产的关键措施。基肥每亩用农家肥2吨、过磷酸钙50公斤，加水适量，经堆肥、腐熟制成。播种前，在垄面上开两条浅沟，沟内施腐熟的有机肥条带，然后每亩施复合肥40公斤，在有机肥上面，作基肥和种肥，供根系吸收。覆土6厘米，然后按株距播种，再覆土4-5厘米。

2、三叶期和间苗初期，每穴留两株。

3、五叶期及时定苗，每穴留一株，轻耕松土，然后追肥，每亩施尿素10公斤，中耕小土。甜玉米苗比较耐旱，但怕涝，隔夜泡水苗会死，要及时排水。五叶期是确定总叶数的时期。充足的水肥可增加叶片总数。果玉米的根系需氧量大，要求土壤疏松，通风良好。苗期适时中耕松土，小土中耕是促进根系向纵深延伸的重要措施。

4、第78叶展开，是雌雄生长球果开始分化的时期，又称大喇叭口期或孕穗期。土壤要及时中耕，然后追肥。每亩施复合肥20公斤，氯化钾15公斤，中耕培土。这个生长阶段是决定耳朵大小和耳朵行数的时期。充足的水肥和光照，可促进花粉粒正常发育，增加小穗数，减少顶端退化的小穗，增加穗位以上功能叶面积。此阶段比苗期需水较多，适宜的土壤含水量为田间持水量的70-80%，应及时灌溉、排水。

5、抽雄前每亩施复合肥20公斤，氯化钾7.5公斤，中耕整土，防止倒伏压草。雄花授粉后2-4天开始授粉，雌花穗花丝一般在雄花开始授粉后1-2天抽出。水量过大或干燥，或温度过高，或栽植过密，都会延缓吐丝。如果延迟时间过长，则会影响授粉。乳熟期是增加粒重的主要时期。施钾肥也可适量增施氮肥；缺磷会导致秃顶，磷主要靠基肥供给。抽穗花期是甜玉米对水分的敏感期，要求土壤含水量达到田间持水量的80%。充足的水分对高产极为重要。

四、病虫害的防治

1、管理不善，草多植株弱，连作或强降雨，甜玉米易患大小斑病，施磷钾肥可增强植株抗病能力。

2、叶斑病初期可喷2-3次，7天喷一次。常用药物有50%多菌灵500倍液； 70%甲基托布津600倍液； 90%代森锰锌1000倍液；每亩喷药液100-150公斤。

3.纹枯病与水稻纹枯病相同。在水田种植甜玉米可感染该病害。防治每亩用稻焦青1两或稻宁2两，兑水100公斤；或用1%井冈霉菌500克蔬菜加水200公斤，对植株下部喷粗雾。

4、防治粘虫，可用2.5%敌百虫粉每亩喷4-5斤，杀虫效果好；或可用90%敌百虫或50%敌敌畏1000-1500倍液每亩喷洒100公斤。

5、防治玉米螟，可用颗粒剂洒心叶，可用3%米勒颗粒剂洒心叶。药效长，效果好。或用每克含5-100亿个孢子的白僵菌

粉1份，制成10-20倍颗粒剂撒于心叶效果较好。或用每克含孢子在100亿以上的杀螟杆菌粉1斤，加水750-1000公斤，灌注心叶，杀螟虫效果好。

6、撒心叶或灌心叶的防虫措施应在大喇叭口期进行。雌穗花丝上虫害严重，在花丝枯萎后可用生物杀虫剂B.T乳剂或杀虫双或巴丹或大神工等进行防治。

7、蚜虫防治可用40%乐果或50-80%敌敌畏乳剂1500-2000倍液或用50%辟蚜雾每亩用20-30克。

五、适时采收鲜果穗

1、上市的青苞是水果玉米乳熟末期至蜡熟期的果穗，最佳采收期的指标是籽粒含水分70%，此时甜度高，风味好。

2、采收过晚皮厚渣多，甜度下降。采收的鲜果穗应及时加工，不宜放置过夜，否则甜度下降，风味差。

3、鲜果穗速冻后可在冷库中保存较长时期，反季节供应市场。

六、轮作倒茬

1、水果玉米不宜连作。

2、合理轮作可以减少病虫害，减少草荒，恢复地力。