番茄（Tomato）又称西红柿、洋柿子。在秘鲁和墨西哥，它最初被称为“狼桃”。果实营养丰富，风味独特。可生食、熟食、加工成番茄酱、汁或整果罐头。番茄是世界上种植最广泛的果蔬之一。

番茄（Tomato）又称西红柿、洋柿子。在秘鲁和墨西哥，它最初被称为“狼桃”。美国、苏联、意大利和中国是主要生产国。在欧美、中国、日本等国家，都有大型温室、塑料大棚等保护设施进行栽培。它在中国各地广泛种植。耕地面积不断扩大。

西红柿是茄科草本植物，包括有限生长型、半有限生长型和不定生型。在有利的条件下可以生长多年。株高0.72m。整个植物被粘性腺毛覆盖。茎半直立或半攀援，易倒伏，株高0.71.0m或1.01.3m。茎的分枝能力强，茎节上易长出不定根，茎易倒伏，触地即生根，所以番茄扦插繁殖更容易成活。奇数羽状复叶或羽状深裂，互生；叶长5-40cm；小叶极不规则，大小不等，一般5-9枚，卵形或长圆形，长5-7厘米，前端渐尖，边缘有不规则的锯齿或裂片，局部弯曲，有小柄。花是雌雄同体，黄色，自花授粉，复合总状花序。

3-9朵花，在侧生聚伞花序里；花萼5-7浅裂，裂片披针形到线形，在果期宿存；花冠黄色，辐射状，5-7浅裂，直径约2厘米；雄蕊5-7 7根，着生于筒部，短花丝，花药半聚生，或围绕雌蕊一圆锥状；子房2室到多室，柱头头状。果实为浆果，扁球形或近球形，肉质多汁，橙色或鲜红色，光滑。种子扁平，肾形，灰黄色，千粒重3.0-3.3g，寿命3-4年。花果期为夏秋两季。根系发达，再生能力强，但大部分根群分布在30-50cm的土层中。

番茄扦插栽培技术要点

品种特性

所用品种为139无限生番茄品种，生育期9-12个月。植株高大健壮，生长势强，根系发达，节间长，开花好，坐果率高，抗病性优于普通栽培。品种性强。为小果，单果重10-15克。果形整齐，果面光滑有光泽，果核极小，果味甜美醇厚，商品性好，可贮藏。不同季节和栽培管理水平存在差异）。

扦插栽培的优势

番茄茎是半直立的，容易产生不定根。此特性用于切割传播。

1、节约成本增效进口番茄种子每粒价格为0.8-1.0元，而每株插秧成本仅为0.05元，一株番茄可出数十株插秧。

2、苗期短。从扦插到成活约需20-30天，比普通播种苗短10-20天左右。

3、管理方便扦插苗长势整齐，长势快，管理方便。它们可以在种植后45-60 天收获。产品上市早，价格高。

修剪

切割前，先保留番茄植株的侧枝。待侧枝长出后，从番茄植株中选出粗壮旺盛的幼侧枝，剪去侧枝顶端，留底部10-15厘米长，侧枝留3.5厘米。 - 小叶4片，10-20枝绑成小柄，1000倍甲基托布津体液10毫克，侧枝基部用1公斤水浸泡，立即取出，有利于伤口消毒.然后将侧枝底部2-3厘米放入1000倍稀释的50%B茶可溶性粉中浸泡1-2小时，诱导出新根。

扦插育苗管理技术

苗床准备。扦插苗床要求土壤疏松肥沃，排灌方便，田间通风良好。扦插前应深耕土壤，施基肥，苗床用多菌灵或高锰酸钾消毒。整体细耙，开一条宽1-1.2米的犁沟。每隔10厘米分小沟，沟深3-5厘米，浇透水，然后每隔10厘米将插条放入人体内，盖上过筛的苗床土。覆土厚度占插条长度的1/3。

扦插后立即搭小棚遮光、保温、保湿，以免因高温、强光或低温使插条萎蔫。

小棚内温度保持在25-30~C，湿度以80%-85%为宜，可促进新根的发生。扦插7天后，插穗基部的茎节上大量根系已萌发，可逐渐移去阴凉，使插穗逐渐见光。 20天后，根系生长成形，根长5厘米。可切成块状贮藏，7-10天即可定植。

栽后管理

1、每667米基肥施腐熟鸡粪4000-5000公斤，过磷酸钙100公斤，磷酸二氢钾或磷酸二铵30-40公斤。

2、合理密植采用多次落蔓、连续生长的方法。西红柿不捏，种植密度不宜过大。一般大行距90-100厘米，小行距60-70厘米，株距30-35厘米，每667米温室种植2200株左右。

3、温湿度管理该品种抗寒性好，在冬季低温不低于7~C的条件下植株仍能正常生长，适合冬季保护区栽培。定植后，为促缓苗，气温以25-28为宜，湿度80%-85%，地温12-12以上。缓苗后，白天温度控制在20-25，夜间控制在15左右。

植物调整

(1)化学防治扦插成活的番茄幼苗定植后生长快，茎秆稍细。为使茎秆粗壮，可用爱风灵100倍液浇灌，每株用量250克。

(2)修剪采用单干修剪法，及时清除新发的侧枝。修剪宜在晴天进行，以免植株伤口被病原菌感染。

(3)适时疏果和开花坐果后，每果穗挑留30-40个大小一致的果实，其余幼果一并疏出。

(4)及时落蔓日光温室内应养好南方植物，7-10天落蔓一次。晴天，每10-15天植株落下一次，使植株水龙头始终呈南低北高的斜坡状，有利于植株见光。每次落蔓时，要把底部果实下面的叶子敲掉，以利于株间通风。

落下的茎蔓应盘成环状或沿同一方向放置，并用短竹竿支架，用塑料绳将落下的茎蔓和果实捆绑好，使之距地面20厘米左右。落蔓应在晴天下午进行，此时的主茎蔓韧性较强，不易折断。

搞好田间卫生管理对剪下的侧枝、老病叶及除掉的杂草等及时清理出温室，保持田间清洁，杜绝病虫源。