黄花菜性寒，这是人们常说的一句话，但大多数人并不知道黄花菜是什么。古人最喜欢用黄花来形容事物的陈旧。其实这与黄花本身无关，而是与盛产黄花菜的地方的风土人情有关。

2018种黄花菜赚钱吗？

黄花菜又名忘忧菜，性味甘凉，有一定的药用作用。黄花菜种植方法简单，种植成功率高，收益明显。种植黄花菜对土壤要求不高，繁殖方法很多。可分株栽植，成活率高。种植黄花菜应该有利可图。

2018黄花菜种植的效益

种植一亩黄花菜，可产干黄花菜150公斤左右。按照目前的市场价格，每斤可卖单价40元，亩收入约12000元。

2018黄花菜种植的前景

现在全国都在快速发展蔬菜脱水产业，逐步形成全国标准化的经营管理模式。产品质量也有了很大的提高。黄花菜的脱水加工和辅食的深加工越来越受到人们的关注。黄花菜的增值效益十分明显，前景十分乐观。虽然前景广阔，但制约因素也有所体现。

1.人力

现在产区主要靠积少成多。每户都有1吨多，两对中年夫妻就能扛得住。村里的年轻人都出去了，只好从外地雇人。黄花菜都是天热的工作，比看门人还累。低工资很难找到勤奋高效的人力。

2. 比赛

如果成片种植的黄花菜加工方式与普通村民一样，那么就会形成直接竞争。农民的产出不变，投入也固定。大规模种植时需要考虑许多因素。需要经验，包括管理。

3.质量控制

集体经营，生产出来的黄花菜当然要有品质优势，所以需要在生产加工设备上进行投资。这也是一笔很大的初期投资。

4、销售渠道

农民通过村镇采购员上门采购进行销售。集体管理需要找到合适的市场。包括黄花菜的加工、运输渠道等，都没有好的经验可供农村借鉴。

2018年种植黄花菜需要广大种植户打开思路，增强食品安全意识，大力引进国内外生产加工经验，开展黄花菜深加工，拓展思路，提升黄花菜潜在价值。要努力使中国成为世界黄花菜的主要产地。

黄花菜的繁殖方法

1、分株：黄花菜分株繁殖是黄花菜最常用的繁殖方法。一种是将母株丛全部挖出重新栽种，另一种是从母株丛的一侧挖出一部分植株作为幼苗，让其继续生长。挖秧、分秧时，尽量少伤根，随秧秧的挖秧、分秧立即定植。

2、切片：黄花菜采收后，挖去根部和植株，然后将植株按芽一一分离，去掉短茎周围的毛叶、枯叶，留叶3至5厘米长，将它们剪到上端，然后用刀将根茎从上到下纵向切成两段。切割时，每个苗片需要顶部有苗茎，底部有须根。扦插后，用50%多菌灵1200倍液浸种12小时，捞出晒干，然后用细土或掺黄土的草木灰进行育苗。

3、插条：黄花菜采收后，从花苞中上部挑出鲜绿色的苞片，苞片下面生长点明显的，在生长上下约15厘米处剪掉点，做成微弧形平插土中，上下端埋入土中，使苞片有生长点的部分露出地面，覆细土保护。大约1周后，它就会生根发芽。栽培一年后，每株多出12个分蘖，最少5个，次年即可开花。

4、播种：黄花菜在花后1060分钟进行人工授粉。主花序顶枝和次枝的结实率最高。从结点的位置看，一、二果节的结实率最高。为此，第14个分枝可保留14个果节上的花芽，主花序顶端的分枝可保留第1、2个果节上的花芽。专注于水果和谷物。

黄花菜的种植技术

1、合理密植黄花菜密植可以充分发挥群体优势，增加分蘖数、抽薹数和花芽数，达到增产的目的。一般采用宽行和窄行栽培，宽行60-75厘米，窄行30-45厘米，穴距9-15厘米，每穴2-3株，45000-75000株/公顷，生产高峰期为150. 10,000 至225 万株/公顷。

2、适度深植：黄花菜的根从缩短的茎周围长出，具有一年一层的特点，根系由下向上逐年上移。因此，适当的深植有利于植株的生存和繁盛，适宜的栽植深度为1015厘米。定植后要浇根水，秋苗长出前要保持土壤湿润，以利于新苗的生长。

3、栽培与土壤栽培：黄花菜是肉质根系，需要肥沃疏松的土壤环境条件，以利于根群的生长发育。生长期应根据长势和土壤压实情况中耕34次。出土时第24次在抽苔期结合中耕培土。

吃黄花菜时，一般人吃的是黄花菜的干品，所以种植黄花菜也需要将黄花菜做成干品。在目前脱水蔬菜大行其道的时候，我们需要抓住这个机会，在文章中做出相应的几点，以免日后成为黄花。