牡丹（拉丁学名：Paeonia suffruticosa Andr.）是毛茛科芍药属植物。它是一种多年生落叶小灌木。花色鲜艳，香玉含笑，珠光宝气，风流潇洒，富丽堂皇，被誉为“花中之王”。在栽培类型上，主要根据花的颜色可分为数百个品种。 “牡丹品种繁多，花色繁多，以黄、绿、肉红、暗红、银红为上品，尤以黄、绿最为名贵。素有“国色天香”之称的大田栽培牡丹早晚开花的管理很重要，那么具体如何管理呢？

花前期是从二月到四月。这段时间，气温逐渐回升，经过一个冬天的休眠，牡丹逐渐恢复了生长状态。新枝长出，花蕾发育，嫩芽长出，有了生机。与此同时，田里的杂草也渐渐长了起来。这个时期可谓开花前的冲刺阶段，工作一定要认真做好。技术要点如下：

去除萌芽枝条，俗称剥“土芽”。牡丹根部长出的芽称为“土芽”。除一定数量的土芽需保留以供老枝更新或分株繁殖外，其余一律剥除，避免多余植株。杂乱，影响通风透光，与主枝争水抢肥。剥土芽宜早不宜迟，即早春土芽刚刚出土或尚未出土时，应将根际表土挖去剥去，以免消耗母株的养分，影响开花。

这一时期枝条伸长迅速，叶片迅速展开，花芽迅速膨大，需要充足的养分供给。因此，本次追肥应以速效肥为主，结合施磷肥，氮、磷、钾比例为2：2：1或2：1：1，促进花大而艳。施肥应在三月初十天进行，每亩施15公斤左右。施肥应结合浇水。任何肥料中的养分只有溶于水后，才能被植物吸收利用。之后每次施肥都要结合浇水。

除草除草不仅具有除草作用，而且具有防旱保湿、提高地温、促进早发芽等作用。锄深10厘米左右，锄要细，不能留生地。

花后田间管理

5-9月这段时间为夏季，是牡丹生长发育、养分积累和花芽分化的关键时期。发育良好的牡丹，来年花多，花大，色泽艳丽，花香浓郁。管理措施主要是“两保两促”，即护叶护根，促进生长和花芽分化。其主要技术如下：

科学施肥牡丹花期有“不舍命”之说。牡丹花瓣多，是顶生花。开花时会消耗大量的养分。因此，花后施肥一定要及时。保证花芽分化后有足够的养分。主要使用农家肥或腐熟饼肥，每亩施100公斤左右，施后及时浇水。或其他微量营养素。

病虫害防治夏季高温高湿，病虫害危害比较严重，主要有叶部病虫害、食性害虫和根部病虫害。防治病虫害，必须坚持预防为主、防治结合的原则。具体措施是：

1）喷洒叶面保护剂。开花两周左右，叶面喷洒0.5%石灰当量的波尔多液，防止病原体侵入叶片。一般药效可持续两周左右，喷2-3次。

2）喷洒杀菌剂。 7-8月用托布津、多菌灵、百菌清、粉新宁等杀菌剂喷3-4次，一般7-10天喷一次。

3）杀虫。可与喷洒杀菌剂相结合，在药液中加入拟除虫菊酯类杀虫剂、氧化乐果等杀虫剂，防治取食性害虫。

4）防治根部病害。近年来主要发现根腐病和白蚁危害严重。防治方法是在牡丹根部周围的土壤中钻2-4个孔，孔内放入磷化铝等药剂，杀死害虫。

中耕除草夏季是杂草生长的旺季。杂草不仅与牡丹争水肥，缺草使田地过度覆盖，通风透光能力降低，导致病虫害加重，光合作用减弱，还影响花芽分化.夏季一般需间作5-6次，有草即除草，保持田间无杂草。中耕既能除草，又能保湿、散湿。对于排水良好的牡丹园，还可以采用行株间铺干草的方法抑制杂草的生长，同时也可以起到保湿降温的作用。

整形和修剪牡丹“长一尺退七寸”。开花后留在花基上部的干枝很长，应及时剪除。此外，主干上的伤枝、病枝和多余侧枝也应及时剪除，目的是保持枝条数量均衡、适量和株型美观匀称，保持地上部和地下部的生长平衡，通风透光，集中养分促进根系生长，丰富花蕾，开花繁茂。侧枝修剪技术要求较高，修剪要合理，即剪掉重叠、内向、交叉的枝条，使植株丰满、通风透光、花蕾饱满。也可以利用顶部的优越特性，将过高的顶芽剪掉，使下部的芽萌发，调整植株和丛生的平衡。