1、保花和保果是两种意义完全不同的技术措施，目的都是为了提高坐果率。这两种措施巧妙地结合在同一棵树上，以确保树上有足够的果实，获得丰收。

保花保果绝不是树上的花快要开花时采取的应急措施。因为梨树的花芽在第一年6月中旬开始分化，经过很长一段时间，花器官逐渐形成，直到第二年3月才开花。如果不注意病虫害防治，尤其是梨粘虫、梨黑斑病等引起大量落叶，八月份梨树的叶子基本都落光了。同时发出新叶和第二次开花。第二年应该开的花，第一年就开完了。第二年自然就没有花开了。有的梨园八月份叶子多了。由于叶片产生的养分不足，花芽分化不充分。第二年的花虽多，但果子却不多。可见，保花保果的决定性措施是保叶。

疏花疏果与保花保果是相辅相成的技术措施。大多数梨树品种容易形成花蕾，开花量大，坐果率高。果太多，一是当年果小，经济效益低，二是造成当年大小，所以要重视疏花疏果。

2. 人工授粉的梨树是异花授粉的果树。不同品种不授粉，坐果率很低。建园时未种植授粉品种，或授粉品种数量不足，或选授授粉品种不当，主栽品种花期短时间相遇或重叠，或开花初期主栽品种与授粉品种不一，或开花期多云下雨，影响正常授粉。针对以上情况，若能进行人工授粉，可大大提高坐果率，在不利条件下也能获得较好的产量。

在落在柱头上的花粉粒中，只有10 粒进入子房受精并形成种子。然而，进入花柱而非子房的花粉粒产生的激素会刺激幼果的细胞分裂。因此，落在柱头上的花粉粒越多，果实长成大果的可能性就越大。实验表明，300粒花粉落在一朵花的5个柱头上时，幼果细胞分裂最多，幼果个大。随着花粉粒数量的减少，幼果相应变小。授粉受精不良，不仅影响果实大小，而且常使歪果增多。随着市场经济的发展，有必要将人工授粉作为一项常规技术进行推广。

(1)授粉时间已开花的授粉时间为5-7天。据调查，花后授粉越早越好。花后第4天授粉所得果实矮小，5天后坐果率明显下降。在15-17条件下，1小时约有50%的梨花粉发芽，2-3小时有80%-90%发芽； 3小时后几乎都能侵入柱头。由此可见，在常温条件下，授粉3小时后下雨对坐果影响不大。授粉时间为上午8 点至下午6 点。中午气温高，花粉发芽快，效果好。

(2)花粉的采集与加工采集的花粉应为不同树种的花粉。几个品种的混合花粉可用于生产。最好采摘刚刚开花的花蕾，太嫩的花蕾花粉质量不好。花摘回后，尽快将花蕾上的粉红色花药剔除，铺在纸上，晾干，使花药中的黄色花粉释放出来。如果急需花粉，可将花粉放在20-25的恒温箱中烘干，或在纸箱内放15瓦的灯对花粉进行加热，以加快花药的分裂，释放花粉。花粉。注意温度不要超过25C，温度过高，花粉会失去发芽力。如果超过30C，花粉发芽率也会降低。因此，在烘烤花粉时，要用温度计随时掌握温度变化。花粉烤好后，装在小瓶子里备用。花粉的寿命不长。在温室湿度50%的条件下，10天后花粉发芽率为57.6%，50天后仅为33.9%。花粉干涸，发芽率会很快下降。授粉时，每朵花只需要很少的花粉。为节省花粉，可在授粉前向梨花粉中加入填料，如松树花粉、奶粉、藕粉等，稀释量为花粉量的1020倍，一定要搅拌均匀.

(3)授粉法可将稀释后的花粉装入纱布袋中，系在杆头上，用木棍轻轻敲击杆，使花粉撤在花的柱头上。这样，盛果期1公顷梨园约需花粉750克。也可将花粉配成15%的蔗糖溶液，然后用喷雾器喷洒在花的柱头上。采用此法，1公顷梨园需花粉1200-1500克。也可以用刷子或铅笔的橡皮尖蘸取花粉来感染花朵。对梨树的花进行人工授粉，不需要每朵花或每个花序授粉，只需要在位置好、正常开花的花序上授粉1-2朵花即可。授粉时只需将授粉器在被授粉花的柱头上轻轻擦拭即可。过度用力抓挠柱头会影响授粉受精的正常进行。

对于授粉树种不当或不足的果园，彻底解决的办法是选用授粉高的品种。应急必须进行人工授粉，当然其工作量也比较大。为简单起见，您可以剪下授粉品种的花枝，将它们插在装满水的瓶子里，然后挂在需要授粉的梨树顶部。一棵大树需要挂4到5个瓶子。这个方法简单，但是效果没有上面的好。除上述方法外，还可以诱导蜜蜂授粉。适用于授粉树占全果园20%以上，配置比较均匀的梨园。开花前2-3天将蜂箱放在园中，2公顷放3箱比较合适。

3、疏花疏果开花和幼果发育所需的养分全部来自第一年树体贮存的养分。如果花多，坐果率高，贮存的养分很快就会耗尽，幼果很难充分膨大成商品果，树势就会衰弱。因此，对成年果树和长势弱的树种应进行疏花疏果。

(1)疏花实际上是从冬季修剪开始的。冬季修剪时可疏除一些过多的花蕾。如果开花前还是觉得花多，可以去掉花蕾中的花蕾，保留叶蕾，增加落叶量。这对于恢复树木活力非常有用。

为扩大冠层，主枝和侧枝伸长头上的腋生花芽应全部间疏，3-4年生枝上1个短果枝一般在10厘米左右长，使果实分布均匀，紧贴主枝，主干，立体结果。

(2)疏果的目的是保证树上剩余的果实能得到足够的养分，长成商品果。所以疏果越早越好。开花后2周即可开始。第二次疏果在开花后25-30天进行。疏果时，应先剔除病虫害的果实和畸形果。同一品种应保留果形长、果柄长而粗、果面有光泽的幼果。

剩余果实的数量因品种和果实大小而异。根据计划产量和果实大小确定剩余果实数

数。例如果型中等大小的黄花梨，计划每公顷产量45000千克，要求单果重250克以上，则需留果180000个，加上10％的保险数，共计留果198000个。在考虑留果数的同时，要考虑到有足够的叶片数。一般每30片左右叶供应一个果的营养，就是大约需要1000平方厘米的叶面积才能保证一个果实生长发育的需要。其中因品种不同而有差别。有的晚熟品种(大果型)需要40片以上的叶片才能满足一个果所需营养。

疏果方法。一般是看树留果。强壮树、健壮枝多留，反之则少留。树冠顶部多留，枝角小的多留。总的原则是疏弱留强，疏小留大，疏密留稀，疏上下留两侧。一般每隔18－26厘米留1～2个果。不易形成花的品种，要考虑隔芽留果的办法来保证稳产。