我想每个人都非常熟悉枣树。枣树的生长过程应该很多人都见证过。俗话说“一日三食，青春不老”，所以大枣深受大家的喜爱。别小看红枣，其实它的营养价值很高！

种枣树环剥七注意

枣树落花落果严重，严重影响产量的提高。环剥又名连枷树、开甲，是增加坐果、促熟、提高品质的简单有效的措施。应用该技术时，应注意以下七点：

1、时间：落花重的品种一般适宜时期为盛花初期（花量30%-50%），落果重的品种应在盛花后至落花前进行环剥。落果高峰期。中午天气好的时候环割效果更好。

2、定位：一般在距地面10-20cm的主干上进行。以后每年向上3-5cm间隔逐渐环割至第一主枝。旺盛分枝可在分枝基部5-10cm处进行。

3、宽度：一般为0.3-0.7cm。环割时，应将环割部位的粗皮刮掉，上刀向下倾斜，下刀向上倾斜。剥皮一定要连成一个封闭的环，不能留残皮和残茬，否则效果不好。树强则宽，树弱则窄。一般脱皮后25-30天，脱皮就会痊愈。

4、深度：用锋利的刀深入木质部，但不要损伤木质部。只剥去韧皮部，留有一定程度的形成层，使地上的养分得以积累，满足开花结果的营养需要。如果用斧头，要用锋利的斧头把树干砍平，深度要一致，直达木质部。幼树每年砍伐一次，一次折断3次，呈三分梅花状。盛果期的树每3天砍一次，共砍3-4次，直至坐果。

5、剥皮：剥皮后，伤口要涂上杀虫剂以防虫蛀，并用纸或塑料薄膜包好，防止在阳光下暴晒或对人畜造成伤害。

6、对象：一般只对大树（树龄7年以上或树干直径大于10cm）、旺盛的树、壮枝进行。最好不要使用小而弱的树。幼树（4-7年生）每年可轮流环剥1-2个枝条，宽度可根据枝条粗细0.2-0.3cm，环剥2-3圈（不带剥树皮层）。

7、管理：若脱皮后果实过多，可适当疏果，并加强肥水管理，保证充足的营养，防止采前落果、树势减弱。挂果较多时应进行挂枝，以防断枝、分枝。

枣树的种植时间

枣树的栽植期有秋栽和春栽两种。在冬季无严寒、1月平均气温不低于-8的地区，可进行秋栽，即在枣叶落下后、土壤结冰前进行栽植。在我国江南枣区，冬季比较暖和，土壤水分好。枣树根部的伤口在种植当年即可愈合，并可长出一些新根。它可以在明年春天及时生长。因此，秋季种植的枣树成活率高，长势良好。

红枣又名红枣、红枣、大枣、大枣。生长于海拔1700米以下的山地、丘陵或平原。广泛栽培。本种原产于中国，常在亚洲、欧洲和美洲栽培。枣中含有丰富的维生素C和维生素P，除鲜食外，常可制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣和牙枣等蜜饯和果脯。还可作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，是食品工业的原料。

在我国长江以北的大部分枣区，冬季十分寒冷，地温低，甚至结冰。枣苗秋季定植后，根系吸水能力弱，干旱和大风常使地上部分蒸腾作用增加，严重失水后造成枝干皱缩，甚至死苗。近年来，部分地区秋植枣树时，采取种后浇水、冻水、次春浇水催芽等措施，秋栽枣苗成活率明显提高。

但北方大部分地区仍采用春播方式。河北省有关部门对不同时期种植的枣树进行的试验表明，发芽前10天左右种植的枣树成活率明显高于其他时期种植的枣树。此期栽植，落芽、回芽现象较少，生长势也旺盛。原因是这个时期幼苗蒸腾作用少，体内贮存的养分较多，定植后根系恢复快，成活率高。

枣树生长习性

枣树生长于海拔1700米以下的山地、丘陵或平原。它们是喜温果树。产区年平均气温在15左右。芽萌发期温度需13-15，分枝展叶期温度17。开花坐果期温度以22-25为宜，果实成熟期温度以18-22为宜。枣树耐旱耐涝，但开花期要求空气湿度大，否则不利于授粉坐果。此外，红枣喜光性强，对光反应灵敏，对土壤适应性强，耐贫瘠、耐盐碱。但又怕风，造园过程中要注意避开风口。

枣树种植技术

1、园林选择：枣树适应性强，对土壤条件要求不严格。各地可充分利用荒地、盐碱地开展耕作。但是，为了取得更高的经济效益，生产出优质、无污染的产品，我们应尽量选择空气、水、土壤等未被污染的环境，地势平坦开阔，排水条件好，土壤渗透性强，通风性能好。地下水位越高，土壤肥沃的园子越好。山地、丘陵地区种植枣树，宜选择土层深厚的阳坡，不宜种植背阴坡。

2、种植品种：枣树品种繁多。优质品种必须树势好，抗病虫害能力强，果实抗裂，果形好，果色好，养分含量高，口感好。目前用于晒制的优良品种有金丝凤、金丝蜜、五和红、五和1号、五和3号、赞皇大枣等。早熟品种中，鲜食优良品种有早熟旺、经纬鲜枣、早熟梨枣等，加工优良品种有梨枣、赞皇枣等。晚熟品种主要用于鲜食，优质品种有经纬大雪枣、冬枣等。有果形奇特的磨盘枣、葫芦枣，树形奇特的太里红、龙须枣等新特优品种。

3、栽培方式：一是矮化密植栽培，主要适用于早结果、小树型的品种。株距和行距以2米3米或3米2米为宜。二是间作栽培，主要适用于中型或大树型、结果晚的品种，行距810米。植株间距3-5米。前期可与其他作物套种树木。

4、栽培时间：枣树从落叶到第二年发芽的整个休眠期均可使用。

栽培，分为春栽和秋栽。根据多年的栽培经验，以2年生及2年以上生的根蘖苗种植，春栽的立即浇透水，成活率很容易达到90％以上，而秋栽的即使定植后浇水成活率也很难达到90％以上。但是，秋栽的定植后即使不浇水成活率也能达到70％以上，而春栽若不浇水则成活率明显不如秋栽。

在种植枣树的时候，还是需要很多讲究的，并不是随便一种，它就能健康的成长，最后能够硕果累累。要想枣树能够健康的成长，并长出枣子来，必须对他们精心的照顾和呵护。