目前，大部分李园有机质含量不足1%，部分李园甚至低于0.5%，远远不能满足果园优质高产的要求。因此，必须增加基肥的用量。如果同时考虑树木生长和土壤改良的双重需要，有机肥的施用量应控制在每斤果施1-3斤肥料的标准。因此，亩产1500公斤左右的中产梅园，有机肥用量不应少于3000公斤。

施基肥最适宜的时间是秋季（落叶前一个月），其次是落叶至结冰前，春季解冻至发芽前。秋季施用的基肥有足够的时间分解，可以治愈断根，发新根。因此，此时正是根系的生长高峰期，根系吸收旺盛。促进花芽充分发育，树体养分储备高，及时补充早春土壤中的养分，满足春季萌发、叶片发育、开花坐果和新梢生长的需要。但在落叶后和春季施基肥时，肥效较晚，对早春果树的生长发育影响不大。干旱、无灌溉条件的山区果园施基肥后不能立即灌溉，因此也可在雨季施基肥。但有机肥一定要充分腐熟精肥，施肥速度要快，注意不要伤害粗大的根系。

当有机肥来源不足时，也可用稻草、杂草作为补充，与有机肥混施。值得注意的是，虽然有机肥来源有限，但必须遵循保证就地施肥和根系集中施肥的原则，集中穴施，充分发挥有机肥的肥效。集中穴施是从树冠边缘挖穴深50厘米，直径30-40厘米。数量取决于施肥量。再次倒入孔中和水。此外，磷、钾肥甚至锌、铁肥均可与有机肥混施，提高利用率。