1、种子处理

野山楂种：将采摘下来的野山楂种子洗净，然后用60的热水浸泡种子30分钟，并不断搅拌，确保种子受热均匀，然后将烫过的种子放入冷水中浸泡浇水5天，取出，晒至种子裂开，即可播种。

市场买种子：用水浸泡1天，洗净种子用60热水浸泡，白天把种子放在阳光下晒，晚上再用水浸泡，重复沙子待种子有50%以上的裂纹时，方可分层贮藏。

2、砂藏

种子沙库的温度控制在0-5为宜，种子分层80天左右即可发芽，然后播种田间培育砧木苗。根据苗木大小，在苗圃栽植。定苗前必须翻土，并施有机肥以获取水分。生存和成长。

3、定植

当年种下的山楂树苗离地较弱。第二年缓苗后，生长旺盛。随着树龄的不断增长和日常的合理管理，树苗的生长会越来越好。在种植过程中修剪时，要及时对老果树进行修剪，但是修剪时要避免大面积的摆动，因为生长过于旺盛。为保证树体结构和骨架牢固，必须剪掉伸出的枝条，促进枝条合理分布，保证结果。产量和质量。

山楂在薄山区种植能正常生长发育，山楂苗定植5年后即可获得高产。一般肥水条件较好的山楂园产量会较高，大、小年份的结果也会降低。

山楂树开花结果早。为减少果树养分吸收不足和年结果大、小的现象，在幼树期应定时施肥、浇水，保证土壤养分充足，促进果树生长和果实品质，提高果实品质。成年山楂树体内储存的养分较多，只要果实数量不是特别多，一年生大果和小果的概率都比较小。