马铃薯，即马铃薯，是一种外来品种。我国本身没有马铃薯这种植物。马铃薯原产于南美洲的安第斯山脉，后来通过西班牙人逐渐传到世界各国。直到很早之前，马铃薯才被广泛认为是一种粮食作物。

2018种马铃薯赚钱吗？

马铃薯既可以作为蔬菜制作美食，也可以作为主食。而且吃完后有很好的饱腹感，所以马铃薯非常耐饿，而且马铃薯没有任何异味，可以作为主食。

随着小康社会的主食文化，马铃薯主食产品种类繁多，系统配套的好品种好方法，以及“以营养引导消费，以消费引导生产”的新理念，马铃薯全产业链发展迅速。以小康社会主食文化引领马铃薯产业发展，满足消费者日益多元化的需求，促进农民增收。

2018马铃薯种植的效益

种植马铃薯每亩产量约3000斤，种子需150斤*5元/斤=750元，化肥约需300元，其他农资200元，总投资1250元，如1.0元/斤，每亩净利润1700元左右。

2018马铃薯种植的前景

预计未来全国马铃薯产业中，西南地区的地位将高于东北地区，主要是因为西南地区的马铃薯产业受到全国市场的拉动和农业技术水平的推动。因此，从全国马铃薯产业布局来看，未来马铃薯产业的生产将主要来自西南地区。

马铃薯作为主要粮食和经济作物，具有广泛的产业链用途，带动了其他与加工、运输相关的产业，同时也促进了产业间融合的加深。马铃薯产品带动相关加工、运输等行业发展，对产业发展结构优化提出更高要求，弥补市场短板，促进消费，从而提高马铃薯产业附加值。

同时，品种结构优化可以在适宜地区种植适宜的马铃薯品种，为市场多样化的马铃薯品种提供需求选择，实现优胜劣汰的选择，提高马铃薯作物品质。除了产业和品种的优化，种植空间结构的优化也是重要的发展趋势。适度扩大西南地区马铃薯种植面积，可有效缓解春季市场压力。

结合互联网营销模式的创新、深化和拓展，马铃薯行业销售阶段的发展将发生翻天覆地的变化，打破传统的销售模式，引入新的营销理念，增加订单，完善市场销售渠道。从而形成马铃薯产业标准化生产规模，不断提高产业经济效益和生产效益。

马铃薯作物作为重要的粮食和经济活动之一，发展势头良好。从产业、品种、空间三者结构优化调整角度分析马铃薯产业未来发展，得出马铃薯产业需要通过拓展深度和广度，助力现代营销未来马铃薯产业能否健康、稳定、可持续发展。

马铃薯种薯处理

1.精选种薯

在选好品种的基础上，选择形状规整、具有该品种典型特征、薯皮光滑、色泽鲜艳、体重1-2两大小适中的健康种薯。选用种薯时，要严格剔除表皮开裂、畸形、尖头、芽眼坏死、病斑或脐部黑腐病的块茎。

2. 切丁和整粒小土豆做种子

块播种薯可促进块茎内外氧气交换，打破休眠，提早发芽出苗。但切块时，易通过切刀传播病害，造成烂种、缺苗或增加田间病害发生率，加速品种退化。切太大，种子用量大，一般切成20-30克为宜。纵向切割，使每个切口都有一个顶部主导的芽眼。切丁时应将病马铃薯剔除，切丁用具要严格消毒，防止病害传播。

小整薯可作种子，避免刀传病害，小整薯生命力强，抗旱。播后出苗早，整齐，每穴芽数、主茎数和块茎数增多。因此，用25克左右的健壮小土豆作种子，具有显着的防病增产效果。但小土豆普遍生长期短，成熟度低，休眠期长，后期早衰。栽培方面，要掌握适宜的密度，做好发芽处理，增加钾肥的施用，并配合相应的氮、磷肥，才能发挥小薯种的生产潜力。

3.发芽

催芽是马铃薯栽培防病增产的重要措施。播前催芽可促进早熟，提高产量。同时，在发芽过程中，可剔除病烂马铃薯，减少播种后田间病株或漏苗、断条率，有利于全苗壮苗。发芽方法：将种薯和沙子分层放置，厚约3-4层，保持适温20左右，经常湿润。种薯大约10天就会发芽。催芽时，用0.5-1ppm赤霉素溶液或0.1-0.2%高锰酸钾溶液浸种10-15分钟或用2%硫脲浸种20分钟，可提高催芽效果。

施肥方法

马铃薯是块茎作物，喜欢松散的沙质土壤，需要凉爽的温度。施肥时应多施农家肥和化肥作基肥，可改善土壤物理性状，有利于生长和块茎形成。

1、重施基肥。

马铃薯是块茎作物，喜欢松散的沙质土壤，需要凉爽的气候。基肥的用量一般占施肥总量的2/3以上。基肥以充分腐熟的农家肥为主，并掺入一定量的化肥，特别是磷、钾肥作基肥。这样可以改善土壤的物理性质，有利于生长发育。土豆。

基肥中氮肥的用量约占50%，基肥的施用方法为定植前沟施或穴施，深度15厘米左右。具体施肥量为每亩地施1500公斤左右，有机肥1500-2500公斤，尿素20公斤，普钙20-30公斤，钾肥10-12公斤，或高施40公斤。 -氮高钾复合肥-60公斤，高产区施肥量可适当

当增加。化肥要施于离种薯2-3厘米处，避免与种薯直接接触，施肥后覆土。

2、及早追肥。

追肥要结合马铃薯生长时期进行合理施用。幼苗期要追施氮肥，可结合中耕培土每亩用尿素5-8公斤对水浇施，有利于保苗。马铃薯开花后，一般不进行根际追肥，特别是不能追施氮肥，马铃薯开花后，主要以叶面喷施磷、钾肥，每亩叶面喷施0.3-0.5%的磷酸二氢钾溶液50公斤，若缺氮，可增加100-150克尿素，每10-15天喷一次，连喷2-3次。

马铃薯对硼、锌比较敏感，如果土壤缺硼或缺锌，可以用0.1-0.3%的硼砂或硫酸锌根外喷施，一般每隔7天喷一次，连喷两次，每亩用溶液50-70公斤即可。特别要提醒农民朋友，马铃薯是喜钾作物，在平衡施肥中要特别重视钾肥的施用。同时，不宜施用过多的含氯肥料，如氯化钾，应选用硫酸钾，否则会影响马铃薯品质。

马铃薯最初传入欧洲时，被当成是一种可供观赏的会开花的植物，直到一次偶然的机会，才被发现可以食用，还能用来制作面包等。才有了今天土豆在全世界的盛行。由此可以看出种植土豆不仅仅是一项经济活动，更是一场世界文明的碰撞。