番茄（学名：Lycopersicon esculentum Mill.）是茄科一年生或多年生草本植物，株高0.6-2米，全株具粘性腺毛，有强烈气味，茎易脱落。倒伏，羽状复叶或羽状复叶深裂，花梗长2-5厘米，常开3-7朵花，花萼放射状，花冠放射状，浆果扁球形或近球形，肉质多汁，种子黄色，夏季花果秋天。

西红柿在温室中种植以供越冬。番茄开花结果期的前半段，气温比较低。同时，温室内湿度较大，西红柿的花粉不易自然散落进行授粉。因此，可以在晴天中午敲花或放养大黄蜂来辅助。授粉以增加坐果率。目前，农民仍使用生长激素——抗落果处理促进和保证坐果，但必须严格掌握正确的使用方法。

一、选用防落素处理

不推荐使用2,4-D。 2,4-D原本是一种除草剂，药性强，易产生药害。国外已有很多试验报告。它对人体有害，长期以来在世界范围内被禁止使用。使用防脱剂更安全。防脱剂化学名称为对氯苯氧乙酸，又称“番茄精”。喷花技术既省工省时，又能促进坐果。温州市农业科学院蔬菜研究所番茄课题组成员于2009年1-3月在试验田进行了几种不同激素对番茄的影响试验，由表1可见，2,4- D与抗倒激素相比，2,4-D药效快，保花保果效果好，但易产生畸形果；防落素更安全，不易产生畸形果，但药效较慢。使用防落剂可大大降低畸形果率，使用浓度明显低于2,4-D。

二、防落素使用浓度

抗降素的浓度一般为14-16mg/L。浓度过低效果不显着，浓度过高易出现畸形果、空心果。浓度也应随外界温度的变化而变化。一般来说，高温时取浓度下限，低温时取浓度上限。施药前最好做一下浸花试验：选几朵正常的花来浸，如果浸过花的子房在4-5天内开始膨大，说明浓度合适，可以用这个浓度一般应用。膨胀过早说明浓度太高，膨胀太迟说明浓度太小。

三、喷花适宜期及喷花部位

现在市场上有很多防坠剂。在使用上，有人说使用防脱剂时，尽量降低浓度。这是完全错误的，是对防坠落剂的误用。

在喷花期用小型喷雾器喷花。一个花穗开2~3朵花时喷花为佳。不要在花穗的第一个花蕾即将开花时施用花式喷花，这会影响后面几朵花的开花结果，同时也容易引起药害。喷花时，不要将防落剂液喷在植株的嫩叶和生长点（脑部）上，否则也会发生药害。

喷花部位喷花时应喷在花的背面，即花柄和花萼上，不能喷在花瓣上。这是因为番茄脱落的根本原因是花萼与花梗交界处脱落酸浓度升高。当脱落酸浓度达到一定程度时，叶柄和花萼就会分离，即花落果。根本原因是脱落酸与生长素的浓度比不平衡。这样，只要抑制花萼与花梗连接处脱落酸的增加，就可以促进番茄坐果，而在花萼与花梗连接处喷洒防落剂，可以有效抑制脱落酸的形成。并促进生长素。编队。一般1个花穗喷1次即可，坐果2个以上。

喷花温度主要根据天气和棚内温度而定，温度选择在20-25时喷药效果最佳。因此，秋季9-10月或初夏5-6月气温较高时，一般最好在下午5:00后喷施；好的。冬季低温期，上午10:00点至下午2:00点选择阴天或晴天最为适宜。当温室温度在15左右时，也可以喷花。但冬季和早春的阴雨天不要喷，因为喷洒防倒液后，防倒液在阴雨天不易干涸，残留的药液会传导到生长点，造成药害。

喷花间隔期喷药至防落天数。春秋两季湿度较大，一般间隔34天。早春气温低的时期，每56天一次。等花谢了，果实开始膨大坐果时，再喷下一次，这样花就不会重复喷了。如遇连续阴雨天，等天气转晴后再喷。喷洒已经开放的西红柿花也有效果。

四、喷花后的田间管理

为提高经济效益，在幼果期及时摘除无价值或价值低的劣质果（病果、畸形果、裂果、小果）。因为有些番茄品种生长势强，坐果能力强，如国外的FA-189、FA-516、好威斯特、北英、FA-1420，国内的浙杂、欧秀系列。有时单穗结果过多，应适当疏果。正常生长状态的植株，一般第一穗留果2-3个，每穗3-4个，最多留5个。单穗不宜挂果过多，要求双穗均有结果，尤其是每穗。大小要求一致。当一穗果结出3-4个小果后，要及时采摘后来开花的花或小果。总之，要求采收的果实是大小均匀的优质商品果。