1、选择适宜的地块施肥。种植红薯最好选择肥沃、平坦、灌溉良好的壤土。覆膜地要加深，秋耕深度在25厘米左右。每亩施用优质腐熟农家肥2500公斤以上。施硫酸钾复合肥（N、P2O5、K2O含量各15%）20公斤，硫酸钾10公斤。

2、起垄规格及覆膜技术。 5月1日前后，垄距50厘米，垄平整，以免破膜。雨后最好扣膜；如有杂草，每亩用50%乙草胺乳油0.1千克。均匀喷洒70公斤水，喷透后立即盖膜。地膜宽120厘米，一次扣二垄，亩用地膜6公斤。扣膜时，应将膜拧紧，并盖紧土壤并踩踏。薄膜上每隔2米压一条土，等待出苗。

3、育苗：覆膜栽培的红薯品种应选择市场上比较流行的868系列，如一窝丰。育苗后，一般在5月8-15日定植。在保证不受寒害的前提下，定植期越早越好。选择晴朗无风的天气，在行距30厘米的行距50厘米的垄上栽植，用直径3.3厘米的打孔机人工打孔。一般栽植深度6厘米左右，亩保苗4200株。小苗定植后，地上部分留3片叶子，露出地面3厘米左右。先在窝内浇足水，立即栽苗，待水渗下后将窝口封严。如果太干，可以在定植后沿垄沟浇水。

4、田间管理：覆膜红薯防涝效果较好。如遇特别干旱，可沿膜下垄沟灌水。大雨时应及时排水。红薯整个生长期，严禁翻蔓。一般不需追肥，很少发生病虫害。生长期可根据植株长相，每亩喷施0.2%磷酸二氢钾溶液50公斤。喷肥时间最好在傍晚，6-7天喷一次，连续喷3-4次。

5、采收：覆膜红薯一般在10月1日前后采收，采收后即上市。