葡萄是一种深受大家喜爱的水果。它的营养价值特别丰富。不仅果肉营养丰富，就连葡萄皮和葡萄籽也有很好的功效。种葡萄的人越来越多，那么葡萄怎么种呢？和小编一起来了解一下葡萄的栽培技术吧！

葡萄的种植方法和技术

1、栽植时间：露地秋栽葡萄容易冻死，大棚秋栽不利于休眠，所以露地和大棚都适合春栽，时间为1-5月，土壤解冻后和发芽后，但越晚生长越弱越好。此外，大棚也可先种后建。

2、整地整垄：露地和大棚均布置成南北向的行距1.8-2米，沿行起垄。在冬季埋土的防寒区建大垄，在冬季不需埋土的防寒区建小垄。起垄前整地有两种方法。

3、全园深翻：在地上撒发酵肥，一般每亩5立方米左右，新棚每亩10立方米以上。老棚有机质含量较高，不能施肥。然后完全转动约40 厘米深。

4、沿行开沟：深60-80厘米，宽80-100厘米，下半部填杂草熟土500公斤左右，上半部每亩施有机肥5立方米左右，与煮熟的土壤混合直至填满。如果熟土不够，可以从行挖起，行间撒土，然后浇水使其牢固。

5、育苗处理：如果是嫁接苗，将砧木芽全部剪掉，只留嫁接芽，并去除绑膜。

6、授粉树：葡萄是隐孢子植物，不需要搭配授粉树。不同品种应分片种植，便于管理。

7、栽植方法：沿行行距0.7米，栽至一侧垄。种植方法如下。

(1)冬季防寒区大垄侧嫁接苗栽植： 嫁接苗向北斜栽，嫁接界面高出地面10厘米左右。定植后要大量浇水，待地表干透后，继续将土堆埋在嫁接界面以上10厘米以上，发芽后清除土堆。 扦插苗向北斜栽，原阴阳线低于地面10厘米左右。就算以后地冻死了，地里还是会发芽的。定植后要大量浇水，待地表干透后继续埋土10厘米以上，待发芽后移去土墩。 营养杯里的绿苗直接种，但绿藤不能埋，否则会烂苗。栽后浇水。

(2)冬季不需埋土，在防寒区小垄侧栽： 嫁接苗向北斜栽，嫁接缝距地25厘米左右。 10厘米，使苗在大垄上，发芽后除去土壤，露出嫁接界面。 扦插苗向北斜栽，原阴阳线略高于地平面，栽后浇大水，待表干时继续埋土25厘米左右，使苗在大山脊上。 营养杯里的绿苗是直接种的，但是绿藤不能埋，不然会烂苗，生长季节会逐渐把苗埋在土里，苗也会上大垄.

肥料管理

秋季采果后施基肥，沿原定植穴边沿挖4040cm深穴，按一层土一层肥分层施有机肥，主要人畜粪便、谷仓粪便和沤肥。盛果期每产1公斤果实，施有机肥2公斤以上。追肥主要分两期，在开花前十天以上施一次腐熟的人粪尿等速效肥料。果实膨大期施一次钾肥，如草木灰或腐熟的鸡粪。

葡萄烂果的防治方法

1、选用抗病性强的优质品种。例如，“康泰”葡萄品种不仅耐寒，而且抗霜霉病和白粉病。还有巨峰品种，对黑痘和炭疽病的抵抗力也比较强。

2、病虫害防治要坚持“预防为主，综合治理”的原则。

病害防治：应在发病初期开始喷药。农药可选用50%苯菌唑可湿性粉剂500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。根据病情，7-10天治疗1次，共治疗2-5次。如遇雨天，适当增加喷水次数，雨后及时补喷。

病虫害防治：害虫主要有蓟马、二星叶蝉、葡萄虎蛾等。蓟马和二星叶蝉可用吡虫啉2000-3000倍液防治；葡萄虎蛾可用氯氰菊酯2000倍液或阿维菌素4000-5000倍液喷雾防治。

3、结合套袋防止烂果。葡萄果实套袋可以减少病虫害的危害，减少裂果和烂果。耳朵整形后应立即进行套袋。套袋前喷一次杀菌杀虫剂，采收前12周脱袋促进着色。

4、结合夏季修剪，防止烂果。夏季修剪要及时剔除密枝和拉长枝，对结果枝进行细整，及时摘心，防止营养生长和生殖生长紊乱，影响当年产量。修剪时应注意：结果母枝每个节只保留一个饱满的芽，其余侧芽或副芽全部抹去；开花前5-7天，果枝最上层花序前留4-5片叶摘心。另外，要合理保留花量，防止藤蔓超载。花期至膨果期及时疏花疏果，去除小果、畸形果、病虫果、腐烂果，提高果实品质。

葡萄采收前如何管理

1、修剪果穗：先将果穗底部甜度低、味酸、松软、易失水收缩的果粒切掉。其次，剔除不易成熟、品质较差的青小粒，及时剔除伤病粒。

2、巧施磷钾肥：采收前用0.3%磷酸二氢钾溶液或0.4%硫酸钾溶液喷叶。一般以连喷两次为佳，可增加果粒含糖量和品质，增强耐贮性。性别。

3、严格控水：为保证葡萄品质和提高耐贮性，要求在采收前1个月内严格控制灌水，特别要注意大雨前的排水和防涝。

4、防止果实裂果：采取边面铺草、覆盖地膜等措施，保持土壤水分供给均衡，可有效减少果实裂果。

5、防治病害：果实着色时，每隔10天左右喷洒酒石酸800倍液或多菌灵600倍液，及时预防病害的发生。

6、激素喷洒：采收前15天可喷2000-4000x0.0

00001的比久或60-100x0.000001的青鲜素，可有效防止在贮藏过程中落粒和果柄干缩。

如上所述，种植葡萄掌握好方法和技术，防治好病虫害，对提高葡萄的产量与品种有特别好的效果。葡萄浑身上下都是宝，提高葡萄的品质、产量，利润必定相对客观。如此看来葡萄种植前景相对广阔。