植物的繁殖离不开雄花和雌花的授粉。最初，授粉是由昆虫、蚂蚁、鸟类、蝴蝶等昆虫和动物完成的。但是，为了提高植物的结实率，改善果实品质，人工授粉应运而生。但每种植物的花形态和结构不同，因此授粉的途径和方法也不同。

火龙果人工授粉方法

1、花粉采集：火龙果是雌雄同体，95%以上的花需要留着才能保证产量。所以，不能采花，也不能抛摇树采花粉。而是在傍晚花开后或早上花谢前，用消毒过的毛笔或刷子，对不同品种的火龙果（多品种）进行清洗。混合花粉较好）将花药和落在花瓣上的花粉轻轻刷入消毒过的表面皿中，随采随用，以免失去活力，影响授粉效果。如因特殊原因确需使用，须装入玻璃瓶中，用蜡密封，置于0-5冰箱中保存。白肉火龙果比红肉火龙果晚一个月开花。如果条件允许，可以将花粉收集起来储存起来以备后用。

2、授粉方法：主要是人工点授粉，即将采集的花粉充分混合均匀，用刷子蘸花粉对柱头进行授粉，使花粉均匀分布在柱头中央。

火龙果生长特性

火龙果属于热带、亚热带水果。它耐旱、耐高温、喜光。对土壤质量要求不严。平地、山坡、沙石地均可种植。最适土壤pH值为6-7.5。最好选择富含有机质、排水良好的土地种植。火龙果不耐霜冻，在冬季气温低于0的地区种植简易大棚。

火龙果种植注意事项

1、火龙果喜肥，可以直接浇沤制的生尿。

2、当枝条长到1.3-1.4m长时，摘心促分枝，让枝条自然下垂。

3、修剪枝条：每年采果后剪掉结果枝条，让其再次发芽，以保证来年的产量。

4、修剪后的枝条可以插上新的火龙果苗，一般插上当年即可结果。

5、火龙果花期遇到阴雨天气，最好人工授粉。

6、火龙果嫩芽怕蚂蚁和蜗牛，因为它们会吃掉嫩芽。

火龙果的常见种类

1、红火龙果：红火龙果果肉呈红色或紫色，新鲜食用品质好。台湾、广东、广西产期为5-11月，海南产期较长。红肉火龙果自花相容性差，自花授粉率低，果实小，商品性差。需白肉火龙果授粉，坐果率高，果实大。目前，红肉火龙果品种名称比较混乱，没有明确的品种名称，各种植户根据自己的喜好来定。

2、白肉火龙果：白肉火龙果，皮红肉白。生鲜品质一般。台湾、广东、广西产季为6-10月。自花授粉亲和力好，挂果率高，抗病性强，产量高。可加工成果汁、果粉和果酱。目前，白肉火龙果最好的品种是越南一号品种，是越南的主要栽培品种。适应性强，生长快，果实大，表面无刺。平均单果重420克，最大可达1000克。可溶性固形物18.1%，产量高，每公顷产量16500-27500公斤。

3、黄肉火龙果：黄肉火龙果皮黄肉白。鲜食品质好，花大而香。从现蕾到开花45-60天，开花到果实成熟90-100天，秋冬季110天。约150 天成熟。果实不开裂，由绿变黄需1个月（冬季）。变黄后，挂在树上。在不影响品质的情况下，可以保存一个月以上。是火龙果中品质最好、最甜的。一种。味道芳香，果肉中的种子又大又软，不碍口。可溶性固形物18%以上，但果实稍小，一般在200克左右。主要结果期（秋冬果）在春节前后，夏果在中秋节前后上市。

火龙果授粉分为两步。为了生产出品质更好的火龙果，每一个小细节都不容忽视。此外，要提高火龙果的产量和品质，除了授粉外，科学的种植技术和方法也是十分必要的。要因地制宜，营造适合火龙果生长的环境。