香椿芽香气浓郁，风味独特。它们是美味木本蔬菜的珍品。是城乡人民都喜爱的蔬菜。

在温控箱内生产，因为可以控制温度，所以一年四季都可以生产。香椿芽无土栽培新技术介绍如下：

1、制作方法：在温控箱内制作。此方法适用于家庭作坊式生产，操作方式灵活方便，多层立体托盘种植，温度可随时调节，此技术的运行管理方法也适用于大面积制作时，基质最好用珍珠岩做的，它重量轻，透气性好，而且是高温烧结后的产品，所以使用前不需要严格灭菌。生长板一般采用塑料制品或无油木制成。高度为5-7厘米。长度和宽度可根据培养箱的大小灵活控制。湿度。

2、浸种：

首选新产的红春6号种子，去除杂质，擦去翘翅备用。

浸泡：将种子用适量45-60的热水浸泡15-20分钟。期间要不断用手搅拌，使种子受热均匀。将容器放入盛有生长剂2号溶液的容器中，然后将容器放入恒温22-25的恒温箱中。浸泡8-12小时后，去除漂浮的种子和杂质，用25的温水冲洗干净。空闲的。

3、恒温催芽：用1/10,000高锰酸钾溶液预洗育苗盘和生长箱，晒干。在底层铺上约1厘米厚的珍珠岩并用水调匀，再将泡好的种子均匀铺开。铺于基质上，播种量为每平方米240克。然后将生长箱放入22-25的培养箱中加速发芽，每天保持浇同温水3-4次。一般情况下，2-3天即可发芽，6-8天可收获。

4. 管理和收获：

当花蕾长到1.5-1.8厘米时，种子本身的营养难以满足花蕾快速生长的需要，所以要用同比例的2号生长剂溶液喷花花蕾20分钟每次浇水后。

当花蕾长到5-6厘米时，每晚用光谱氩离子灯照射花蕾，直至采收。这样种出来的商品香椿芽，色泽翠绿，脆嫩。当香椿芽长到8-10厘米时，应及时出售，防止香椿芽老化。采收时，将种子芽从根部拔出，冲洗干净，精心包装，分批上市销售。价格高于常规蔬菜。