随着人们生活水平的不断提高，山药越来越受欢迎，消费量迅速攀升。山东省昌乐县虎邑镇打洛车埠村农民张培海抓住这一商机，利用科技发展山药生产，成为家喻户晓的山药种植户。他种植的无公害山药个大、品质好，远销京津沪等城市以及日本、韩国和东南亚地区。 2009年，他种植的4亩山药亩产纯收入达1万元； 2010年，他的5亩山药亩均收入达到12100元。 2011年，面积扩大到6亩。 )和现在的销量（均价7.6元/公斤），亩产收入还在1万多元。他的主要经历：

1、选择适宜的地块，搞好深耕。山药是一种块茎作物。块茎深入土壤，耐旱怕污，喜深厚疏松的土壤。因此，他选择了干燥度高、排水良好的沙壤土种植。砂壤土透气性好，增温快，出苗早，有利于块茎伸长膨大。针对山药不耐连作，连作病害加重的现状，实施了山药和禾本科作物两年一茬的办法，有效地减少或避免了病害的发生。每年入秋后、土壤结冰前，挖种植沟，行距7080厘米。沟深100厘米，沟宽25厘米。挖出的生土和熟土分别放在沟边。经过一个冬春季，土壤完全成熟，土壤中的病虫害都被冻死了。挖沟过程中遇到的大砂、石子和砖瓦应全部清理干净，以免伤及山药块茎。次年早春结合施基肥，将土回填入沟内，先填生土，后填熟土，每回填30厘米踩一次，防止栽植沟塌陷。 2、选择优良品种施足底肥和优良品种是高产优质的内因。他选用适应性强、增产潜力大、品质优良的日本大和长芋，为山药的高产优质奠定了基础。山药生长期长，需肥量大。要获得高产优质，科学施肥必须以山药所需氮、磷、钾的比例为4：1：5为准。先施足基肥，每亩施腐熟优质有机肥3000公斤，拌入萨克富复合肥100公斤，施入25厘米以下土层。由于山药是喜钾避氯作物，如果施用含氯肥料，块茎的产量和品质都会下降，不易贮藏和运输。因此，他在种植山药时从不使用含氯肥料，并注意增加钾肥的施用量。施肥后沿垄沟浇水一次，灌完后及时松土提温，为山药育苗打下坚实的基础。 3、适时播种山药覆膜喜温暖，不耐霜冻。播种过早，地温低，易发生烂种。但山药生育期约180天，播种过晚会降低产量和品质。 5厘米地温稳定在14时播种，4月中旬播种，最迟不迟于4月底。播种前一个月，选择室外背风向阳处催芽。播种前先将种子晒干35天，然后用500倍金灌液或300倍40%多菌灵凝胶悬液浸种15分钟，捞出晒干备用。幼苗经过这样处理后，既可以杀菌，又可以促进幼苗的生长。播种沟深710厘米，沿沟施辛硫磷颗粒剂23公斤，防治蝼蛄、蛴螬、地老虎、黄花菜等害虫。已发生线虫的地块，每亩沿沟施阿维菌素颗粒剂、益舒宝颗粒剂或米勒颗粒剂510公斤。每亩施肥料5公斤作种肥。将肥料、农药和土壤混合均匀，然后沿沟浇少量水。播种覆土后，盖上1.2米宽的塑料薄膜。地膜覆盖有增温保湿作用，促进幼苗早出苗46天，增产10 %。为防止杂草危害，覆膜前整平地面后，每亩喷150毫升钝草草，一次喷水50公斤，可防除禾本科、阔叶杂草，有效期长达45至60天。四、加强田间管理，促进高产优质1、出苗后及时破膜放苗。当有一半的苗木出土，苗高20厘米时，就需要架设架子了。 2、适时追肥培土。山药苗茎叶生长量小，基肥充足时，一般不需追肥。 6月中旬左右，进入抛藤生树期，需多施肥。进行第一次追肥，每亩追施撒可腐30公斤，促进茎叶生长。 7月下旬至9月上旬是块茎膨大期，也是肥料需求的高峰期。 7月中下旬追施可复30公斤、硫酸钾10公斤。为保叶保根，促进块茎生长，8月下旬后在根外追肥，可增产15%。每亩用块茎膨大灵20毫升，叶面喷水50公斤，710天一次，连喷23次；或喷0.3%磷酸二氢钾23次。结合土壤追肥，翻土23次。土壤不仅有利于排水，而且有利于块茎的生长。 3、及时浇水排水。山药是一种耐旱作物。即使在生长初期出现干旱，一般也不需要浇水，以利根茎向下生长。

但块茎膨大期需水较多，应保持土壤湿润，遇旱及时浇水，切忌大水漫灌。如遇雨涝，应尽快排除积水，防止塌沟内涝，影响块茎生长。 4、注意病虫害的防治。山药已进入生育中期，正值高温多雨季节，田间湿度大，极易发生炭疽病、褐斑病、褐腐病和病毒病等病害。可用阿米司达1500倍液加铜高尚600液喷洒，10-15天一次，连喷2-3次，防病效果好。大雨过后易发生病毒病，防治病毒病的关键是及时防治粉虱、螨类等害虫。 5、山药豆尽快捞出。山药豆在生长过程中，大量消耗种植体中的养分，严重影响块茎膨大。据试验，及时去除山药豆，可使块茎增产15 %。