很多人对雪莲果的外衣一头雾水，常常以为是红薯。其实，剥掉雪莲果的外衣和红薯完全不一样。雪莲果不仅可以生吃，也可以煮着吃。很多对雪莲果不太了解的人都认为雪莲果和红薯一样容易种植，不在乎地域。事实上，这不是真的。雪莲果的种植比红薯复杂。

雪莲果适合在哪里生长

雪莲果最早从南北洲引进我国栽培。由于雪莲果在生长过程中对温度要求高，不耐寒，一旦低于15就不会再生长。因此，适宜在我国云南、福建、海南等四季温暖的地区种植。

雪莲果种植条件

1、温度：雪莲果的生产环境一般最好在20到30之间，如果当地天气不稳定。目前很多种植户采用温室栽培，这样更容易控制温度。

2、海拔：雪莲果喜阳光，不宜在低海拔地区生长。一般在海拔1000米以上最适宜生长。

3、土壤：雪莲果适宜在沙质土壤中栽培，这样排水性好，不易烂根。

雪莲果的种植技术

1、土壤：种植雪莲果时，最好选择疏松、沙质的土壤，因为雪莲果不宜长时间泡在水里。定植前最好撒些石灰粉，以免后期害虫。

2、育苗：天冷时不要播种雪莲果。春季以雨水充足、气温在15左右为佳。

3、施肥：雪莲果在生长过程中，可适当施一些有机肥，长到20厘米时，可适当修剪，可增加产量。

4、采收：我们在挖雪莲果的时候，为了不至于用力过猛损坏枝条，可以将采收的枝条用高锰酸钾浸泡几分钟，然后埋入地窖，待来年。继续种植。

很多爱美人士都喜欢吃雪莲果，因为它有滋补润肤的功效，所以价格比红薯贵很多。雪莲汁汁多味甜。许多人喜欢像水果一样生吃，或者榨成汁。雪莲果比较讲究环境，但不易受病虫害影响，产量也不错，非常适合农民种植。