柑橘“增糖减酸”技术的实施，是打造柑橘高档品牌的重要举措。通过“增糖减酸”技术的推广应用，可有效提高柑橘品质，增加产业效益和农民收入。

一、主要技术措施

1.推进柑橘园优化改造。全面实施间伐、大枝、疏果技术。对密植、封闭、大棚的柑橘园，采取一步到位的间伐措施或逐年减少间伐树冠，使亩栽常年树数控制在40株左右。常生树直立闭合的大枝也应摘除，形成喜树冠。

2、对柑桔园进行土壤改良。柑桔园逐年翻新改良，每年6月底左右深施农家肥、粪肥、桔梗等土杂肥。春季柑桔园每亩撒施生石灰100-200公斤后中耕。夏秋季结合抗旱园铺草、覆土。冬季用化肥泥、池塘泥等压地，采取多种形式的土壤改良，改变低丘红壤贫瘠、酸度高的状况。

3、推广科学施肥技术。现在柑橘多施化肥，尤其是中后期重施氮钾肥，会增加果实的酸含量。全年提倡施3次施肥，即春季施氮肥加有机复合肥或骨粉鱼肥等有机质含量高的肥料（醒蜇前后），施磷肥。夏季钙肥加饼肥（柑橘坐果后）。冬季（采果后）施三元复合肥。同时注意在叶片上喷施肥料，促进柑橘果实糖分和酸度的增加，同时可以增强树势，提高树体的抗逆能力。

4、加强柑桔园水分管理。遇水能泄，遇水能抗。春季要保持园内湿润，夏季要排涝灌溉，秋冬季节要灌溉护园。柑橘在长期干旱前一个月采收时，应及时灌水抗旱，遇阴雨天气应及时控水。

5、推广适时采果技术。我市柑橘以柑桔为主，柑农采摘早，一年四季均在11月上中旬采收。此时采摘的果实外观、着色较差，内部糖分转化不充分，对果实的外观和内质影响很大。柑橘应在11月20日前后采收，以优化内质。充分利用11月中旬昼夜温差大的气候特点，促进果实外观自然变色和内质含糖量的转化。采摘时要择黄留绿，分批采收，可显着提高果实品质。

6. 进行品种变更和更换。引进降酸快、品质优良的柑橘优良品种，以优质品种替代劣质品种。

二、主要技术指标

推广“增糖减酸”技术应达到的技术指标是：

1、改造后柑桔园亩植树数在40株左右，树冠呈自然喜形，结构紧凑，内室饱满，通风透光。

2、应用深耕改良土壤、增施有机肥、撒施石灰等技术，可有效降低土壤酸度，使土壤有机质含量提高到1.5%-2%。

3、全年实施园区二次疏果，亩产稳定在2500公斤，优质果率达到80%以上。

4、“减酸增糖”技术推广后，柑橘果实外观品质达到自然着色、光泽好、果实内部物质可溶性固形物12%以上，酸度降低到小于1%。