栗树在收获前开始分化花蕾。收获后，树木极度缺乏养分。能否及时加强秋冬季管理，关系到花芽分化的好坏，对来年的产量影响很大。

1、合理施肥，给足“吃”。一般每100公斤栗子需要消耗纯氮4.5-5公斤和钾4.5-5公斤、磷1.5-2公斤才能成熟。采果后，树体“元气”受到严重损伤，应及时施肥，使其迅速恢复，增加养分积累，提高板栗树越冬的抗寒能力。施肥应以有机肥为主。一般8-10年生的树，每条沟施农家肥50-60公斤，尿素0.5公斤，磷肥1公斤。树龄10年以上的树，施肥量应根据挂果量增减。

2、灌溉抗旱，给足“水”。板栗树根系水平分布广泛，但垂直分布能力较弱。果实采收后，树体失去大量水分。加之秋冬季节普遍干旱严重，易使板栗树发生旱灾。之后如遇干旱需及时灌水。

3、培土堵住树桩，使其“穿衣”。中耕树干可以保证树根系的生长，增强树体的抗寒能力。 11月中下旬，视每株树的大小，以树干为中心，在树冠下撒腐熟农家肥2-4担，上面盖一层细土。次年春季气温回升时再挖土，以利通气生根，减少杂草。

四是防虫治病，开展“养生保健”。采果后及时清园，剪除枯枝和病虫害严重的枝条，清除掉地病虫枝叶，集中焚烧或掩埋。秋季要及时施药，防治为害板栗树的主要害虫。相应的农药可选用多元波尔多液、40%氧化乐果乳剂1500-2000倍液、2.5%乐果乳油8000倍液等。

五、合理修剪，手术“美容”。秋天，栗子的汁液还在流动，温度很高。此时修剪，不仅伤口愈合快，还能避免伤口附近长出徒长的枝条。对结果初期的板栗树，只疏剪密枝和位置不当的拉长枝；对结果高峰期的树木，以间伐、修剪为主，结合刮片，保持树形，协调营养生长与生殖生长的关系；老龄树应有计划地进行收枝、更新、返老还童，延长挂果寿命。