枸杞，又名枸杞子、枸杞红果、甜菜籽等。在宁夏枸杞主产区宁夏省中宁县，农民习惯称枸杞为“茨”，即刺蒺藜的意思。这是因为野枸杞与刺蒺藜相似，常混作柴火。人们习惯用“茨”作为枸杞的俗名。

宁夏枸杞自古就作为地方药材，药用价值最高。大多数宁夏枸杞的尖端都有小白点，这是其他地方没有的。宁夏枸杞叶尖白点可达85%。 90%的宁夏枸杞遇水不沉，无论是泡茶还是煲汤，都会浮在水面上。

2017种枸杞赚钱吗？

随着枸杞产业的快速发展，对有机枸杞产业的需求逐渐扩大，寻找适合有机枸杞发展的产区成为有机枸杞发展的主要环节。枸杞子是一种常规的大宗药材。具有滋补肝肾、润肺明目的功效。在保健品方面，用它来酿酒可以大大提高人体的肾功能和免疫力，使人神清气爽，青春常驻。

枸杞的市场价格如下：

贡果级别：60元/斤左右

枸杞王级：50元/斤左右

特级：约40元/斤

特级：约35元/斤

A级枸杞：约25元/斤

B类：约15元/斤

2017种植枸杞的前景和市场价格行情

随着人们收入水平、生活质量的不断提高和食品安全意识的加深，以绿色、天然为标志的有机产品越来越受到重视，“有机消费”日益增加。近年来，国际国内有机食品消费量大幅增长，市场发展迅速。具有保健和药用功能的枸杞也备受关注。特别是有机枸杞供不应求，市场空间巨大。

枸杞子因其营养丰富，含有胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、钙、铁等矿物质元素，具有提高人体免疫力、养肝明目、降血糖、润肺强身等作用。流体等，深受人们的喜爱。宁夏枸杞和中国枸杞比较熟悉。 2017年枸杞种植市场广阔，但需要注意的是，必须种植优质产品才能带来可喜的利润。

枸杞的种植技术

1、枸杞喜寒冷气候，抗寒性强。当温度稳定在7左右时，种子才能发芽，幼苗能抵抗-3的低温。

2、春季气温在6以上时，春芽开始萌发。枸杞在-25下越冬，无冻害。枸杞根系发达，抗旱性强，在干旱荒漠仍能生长。在生产上要想获得高产，还是要保证水分的供应，尤其是在花果期一定要有充足的水分。长期积水的低洼地不利于枸杞生长，甚至会引起烂根甚至死亡。

3、光照充足，枸杞枝条生长旺盛，花果多，果粒大，数量多，品质好。枸杞多生长在碱性土壤和沙壤土中，最适宜在深厚肥沃的壤土上栽培。

优质枸杞的辨别方式：

1.看颜色

新鲜枸杞的颜色因地而异，但颜色柔和、有光泽、饱满；而染色的枸杞多是往年的旧货。从感官上看，肉质较差、无光泽，外观却很鲜艳、诱人，所以选购枸杞时，切不可贪“色”。尤其是整个枸杞的染色都是红色的，连白点的枸杞蒂处都是红色的，而正常的枸杞尖端多为黄色或白色，用颜料染色的枸杞蒂是红色的，用硫磺烘烤的是黑褐色.因为用色素染色的枸杞子特别怕水，所以建议大家在选购枸杞子的时候，先将几颗枸杞子泡在水里，或者用湿手特意揉搓。如果颜色变淡，则表示颜料已用完。

2.看形状

宁夏枸杞自古就作为地方药材，药用价值最高。大多数宁夏枸杞的尖端都有小白点，这是其他地方没有的。宁夏枸杞叶尖白点可达85%。 90%的宁夏枸杞遇水不沉，无论是泡茶还是煲汤，都会浮在水面上。

3.闻

经硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用手捂一会，然后放在鼻子底下闻一闻就可以了。如果能闻到刺鼻的气味，那肯定是被硫磺熏蒸了。

4. 味道

宁夏枸杞味甘，吃起来很甜，但吃完喉咙里有淡淡的苦涩；而内蒙古、新疆等地的枸杞有点油腻，用明矾泡过的枸杞嚼起来会有明矾的苦味。硫磺枸杞性味酸、涩、苦。

致富案例：杨国林种枸杞 加工销售建品牌走上致富路

七年前，43岁的杨国林种下了第一批枸杞苗。七年过去了，枸杞长高了，结果了，把老杨的腰包鼓鼓的。

八年前，农民杨国林一家六口来到瓜州。风、沙、8亩盐碱地、土坯房是他对这里的第一印象。杨国林是一个有思想、有上进心的农民。为了过上好日子，他边打工边研究当地的气候、环境和土壤。他也不断学习。只要县城办枸杞种植培训班，他都会参加。不懂就请教专家。慢慢地，他摸索出一套自己种枸杞的经验。

“我也有信心把枸杞种好，然后通过兼职，带领一群人到外面打点工，经济收入逐年好转。去年，老枸杞（5-岁枸杞）有8亩地，一亩地纯收入达到8000元，2015年新种枸杞13亩，今年又新种19亩。杨国林高兴的说道。

短短几年，枸杞让他找到了致富的金钥匙。一个人富了不算富，杨国林开始琢磨如何让村民们富起来。 2015年11月，参加贫困村干部致富培训班。回来后，他一直在思考：如何发展枸杞产业？群众的腰包怎么鼓起来的？创业！对，就是创业，建个枸杞烘干加工厂，把群众的枸杞晒干，帮大佬卖

就这样，杨国林成立了东晟枸杞农民专业合作社，建起了东晟枸杞烘干厂，厂区占地面积4000亩平方米，修建烘干厂房2间，晾晒棚5座，集中销售枸杞，有效解决群众出售难，增收慢的问题。村民们可以在自己的村里打工挣钱，增加收入。

“以后我就把挣钱的路子铺在这个枸杞产业上面，一心一意的发展枸杞产业，带动周边群众，现在正在建枸杞烘干加工厂，烘干厂建好以后，烘干，加工，销售。政府支持我注册个商标，把我们七墩乡的枸杞品牌打出去，销到全国各地。”谈起枸杞产业创业前景，杨国林滔滔不绝，充满着对幸福生活的向往。