有绿色人参之称的秋葵含有较多的胶原蛋白，对人体健康有帮助。深受日本都市白领的喜爱。秋葵在我国引进时间不长，范围很小。随着人们对秋葵的保健和护肾等营养功能的逐渐认识，我国各地的种植面积不断扩大。目前在湖南、浙江有种植。夏季零售价10元/斤，秋冬季淡季价格高达15元/斤；少建制品厂收购秋葵，加工成胶囊和花茶，然后打着“植物伟哥”等噱头高价出售。

秋葵富含维生素A、B、C，以及铁、钾、钙等微量元素。它的嫩豆荚肉质细嫩，还含有一种粘性糖蛋白。经常食用秋葵不仅有助于消化和保护胃、肝脏和皮肤粘膜，还有治疗胃炎、胃溃疡和痔疮的功效。还能增强体力耐力，增强补肾功能，所以西方人称秋葵为“植物伟哥”。因为秋葵富含锌、硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌的作用，而且含有丰富的维生素。 C、可溶性纤维不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤白嫩抗黑。由此可见，秋葵是一种营养丰富、微量元素全面的健康蔬菜。近年来成为日本、台湾、港澳市场的热门蔬菜。秋葵的吃法有很多种。可炒食、做汤、凉拌，亦可生食。生吃可以最大程度保持蔬菜的营养。鲜嫩的秋葵口感好，风味独特。它在许多非洲国家很受欢迎。国家是运动员吃蔬菜的首选。

秋葵植物的每个节点都会产生看起来像手指一样细长的棱柱。秋葵被誉为“植物伟哥”。它风味独特，营养价值高，具有健胃、保肝、强肾的作用。秋葵含有较多的胶原蛋白，有利于人体健康。

如今，在各大超市都能看到秋葵的身影。 “在普通菜市场比较少见，需求主要来自饭店、酒店、超市，但并不稳定。”当时研究所挑选了十几个引进品种进行研究，最终选择了黄秋葵进行推广，这是比较重要的。其经济价值。

如今，一斤秋葵种子可以卖到400-500元。秋葵对土壤的适应性广，不择肥土，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或沙质壤土为宜。一般来说，2月份引苗，一直到8月份是种植秋葵的黄金时间。

新会沙堆镇徐伟能在自家鱼塘边种了几垄秋葵。一株秋葵4-5天结出一个果实，他每天都能收获一些。销量一直很好，价格在15元左右。一般都是周边的朋友前来采购，顺德、香港等地的游客也常来接，或电话订购。他介绍，目前江门很少有人种秋葵，本地人也很少有人来收购。但广州、深圳等大城市的需求正在增加，市场前景看好。