一、精选良种

可选择中皖4号、中皖6号、百花豌豆、豆尖1号、世家大菜英1号、美国豆芽等品种种植。

二、选择地块

蔬菜豌豆喜凉爽，但不耐高温、霜冻、干旱、涝渍。要求土壤湿润但不积水。蔬菜豌豆不应连续种植。播种过的地块，要再播种，需要4-5年的时间才能开花结果。期间需保持15-20的温度，有利于促进开花和结荚发育。

三、种植规格

翻土后，应根据品种特性和土壤的排水情况确定边框的宽度。蔬菜高秆品种为1.5米，2行垄播。粮食用高秆品种为2米。品种2.5-3.5米，垄沟播6行。

四、适期播种

(1)10月中下旬播种，按行距40cm，株距20cm，亩播10000穴，每穴2-3粒，亩产10-15斤，高秆品种、苗木品种要适当栽植。

(2)蔬菜高杆甜豌豆和高杆软荚豌豆，行距70-80cm，株距30cm，便于后期管理和采摘。 11月下旬播种可选用中皖4号、中皖6号等早熟短秆品种，亩播量20斤，行距30-35cm，株距10-15cm，每穴播种量为2-3粒。

五、施足肥料

播前每亩施腐熟肥5000斤，氯化钾20-30斤，过磷酸钙50-60斤。可选择条施或穴施，或穴施三元复合肥60-80斤，在枝叶上生长。旺盛期每隔10天左右施一次腐熟有机肥。

六、后期管理

待植株长到30-40厘米时，可在盆土中插入数根竹竿，拉动菜豆攀爬生长。在此期间，茎叶要分布均匀。豌豆生长期间发生锈病、炭疽病、立枯病、白粉病、褐斑病、根腐病、枯萎病等，发病时应立即摘除病叶，拔除病株出来，用集中的火力燃烧。

七、适时采收

采收时间可根据食用方法选择。一般采用豌豆采收，开花后15-18天即可采收种子。在开花后12-14 天收获豌豆，这时幼豆荚会出现种子但还没有种子。豌豆苗播种后30天左右即可采收。待苗长到18厘米时，可取顶嫩梢采食。对于饲料，它们可以在开花期使用。收获用作绿肥豆荚收获后可及时翻施。