柚子，又名柚子、文旦、香鸾、竹鸾、内子等。它是芸香科柑橘属的一种树。小枝、叶背、花梗、花萼和子房均被柔毛，幼叶通常呈深紫色，幼枝扁平，有棱纹。叶子很厚，深绿色，宽卵形或椭圆形；总状花序，有时具单腋花；花蕾呈淡紫色，薄薄的乳白色；花柱粗而长，柱头略大于子房。果球形、扁圆形、梨形或宽圆锥形，横径通常超过10厘米；种子达200粒或无籽，形状不规则，通常近长圆形；子叶乳白色，单胚。花期4-5月，果期9-12月。

在我国长江以南，最北界在河南信阳、南阳，均有栽培。东南亚各国均有栽培。果肉中含有较高的维生素C，具有消食解毒的作用。

2017种柚子赚钱吗？

由于柚子保质期长，有鳞、有品质、有颜值的蜜柚价格相对较高。如果自创品牌，包装精美，销往全国各地，市场价格一般在6元/公斤左右。还可加工成各种果汁和果肉，成为人们休闲、娱乐和生活中重要的绿色保健品，深加工所获得的效益将更为可观。因此，2017年柚子种植市场前景较为看好。

2016年12月28日，全国柚子市场价格如下：

广西南宁五里亭蔬菜批发市场——柚子价格：6.00元/斤

北京大洋路农副产品批发市场-柚子价格：7.50元/斤

威海农副产品批发市场-柚子价格：3.60元/斤

当然，管理水平和品质决定了柚子的市场价格，劣质的柚子是不会有市场的。因此，提高柚子品质是种柚致富的必要条件。柚子品质的好处差异很大。 2017年种植柚子的种植户要注意提高管理能力，积极学习种植技术，提高产量和品质。只有这样，才能获得最大的利益。

2017种柚子前景及市场价格行情分析

受国民经济因素影响，今年全国蜜柚市场需求略有下降，收购价格波动较大。近期，蜜柚开始大量收获。一般品质的蜜柚无人问津，但优质蜜柚却似乎供不应求。销量和价格都出现了明显的分化。

柚子流通主要以“大宗供销+市场专柜+社区直供+电子商务”的模式为主。随着蜜柚市场化水平的不断提高，采购商对产品标准化的要求也得到明确，销售范围也扩大到全国。主要城市。

标准化建立后，每年收购的柚子可通过出口、超市、大宗供销等渠道出口。对于按照一定标准严格管理的蜜柚，需求和价格都非常稳定。因此，高标准的蜜柚始终具有市场优势，散户投资者必须通过果园规范化管理提升产品品质，规避种植风险。

2017年柚子市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，具有良好的发展空间。为保障产业发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。

柚子的栽培技术

一、果园地。要求土壤结构物理性质良好，土层深厚肥沃，排水、通气、保水性好；地下水位低，雨季不会内涝；要求土地耕作层腐殖质含量达到3-5%。

二、果树育苗。嫁接接穗要选用优良母树的枝条作果苗，苗壮苗要有土，无病虫害。

3、种植规范。 1号柚一般亩栽50株，行距3m4m，2号柚亩栽60株，行距3m3m。

4、种植时间。春秋两季皆宜，尤其是秋季。春季在立春至雨前后种植；秋季9月中旬至10月底种植。

五、挖窝。需要挖一个大窝才能达到改良土壤的效果。大巢宽1米，深1米。窝挖好后，填入熟土、绿肥、堆肥等，一层肥一层土，层层填满，堆高过地面。

第六，殖民。将窝内上层土松松，施腐熟肥、磷肥、钾肥充分拌匀踩踏，再盖上一层细土。在定植窝中挖一个小窝，小窝应与带土苗的土团大小相同，然后将小苗放在上面，使小苗直立，展开根系，并盖上细土。有条件的可在树盘上覆盖绿肥或稻草，保持温度和湿度，有利于成活。并注意经常防治病虫害，及时剔除不定芽和伸长的枝条，培育好树冠。

致富案例：80后周祖辉靠着柚子深加工成功致富

“我们的蜜柚茶绝对纯天然，没有任何添加剂，生产基地就在我们村，我们可以实地考察。”湘西自治州凤凰县廖家桥镇长浦塘村村民周祖辉推销自己的蜜柚茶时兴致勃勃，热情邀请记者品尝。

80后的周祖辉开玩笑说，虽然看起来四十多岁，但其实很年轻。漂泊之前，我打工几年，2009年才回乡创业。他告诉记者，他之所以要回老家创业，其中一个原因就是期望自己能发家致富，拥有自己的事业。最大的动力是他不希望自己的孩子成为留守儿童。

“我们的孩子做了好几年留守儿童，过年回家只能见一次面，每次回来都舍不得走。”又因为经常在新闻报道中看到留守儿童有这样那样的心理问题，周祖辉和妻子很害怕，觉得还是回家陪孩子比较好。

“现在长浦塘村家家户户都种水果，蜂蜜柚子茶就近取材，得天独厚。周祖辉告诉记者，看到家乡水果产业的发展，他一直在想能不能在这上面做文章。于是在2011年成立了洲生堂生物科技有限公司，专业从事蜂蜜柚子茶、擂茶等品种的研发和生产。经过几年的发展，他目前经营着20多家直营店和加盟店，分布在多地，去年年产值超过1000万。

周祖辉透露，他的公司目前有60多名员工，其中80%都是村里的邻居。这使他们能够在种植水果的同时获得另一份收入。在当地政府

部门的支持下，他公司300亩的新厂房即将投入使用，扩产增收有望。以后可接纳更多当地村民来务工，让大家钱袋子都更鼓。

如今，周祖辉每天都能陪着自己的娃儿成长，再在家门口赚钱，两口子觉得日子过得很是舒心，更让开心的是在家乡产业发展的基础上他建立的自己的事业，反过来自己事业又带动了家乡的发展。

柚子的采收要注意什么

柚子的采收对于柚子的口感至关重要，过早采收，贮藏后果皮色淡，风味淡、酸，品质差；过迟采收虽贮藏初期品质好，但因果自身的抗病性和耐贮性较差，在贮藏中容易病变和腐烂，品质下降也较快。通常采收鲜销果在果实正常成熟，表现出本品种固有的品质特征时采收。

为了保证商品果质量，果实应根据不同用途，达到要求的成熟度后才能采收。不同成熟度的果实，其品质和贮藏性是不同的。贮藏果比鲜销果宜早一周采收，加工用果宜晚一周采收。

1、若遇下雨、落雪、起雾、打霜的天气以及树上水分未干和刮大风时，不应采果。

2、采果人员应先将指甲剪平，戴上软质手套，以免采果时指甲刺伤果实。

3、果枝离手较远时，不要攀枝拉果，以免拉松果蒂。

4、严格实行复剪法。一般一果两剪，第一剪离果蒂3-5mm处剪下，第二剪齐果蒂把果柄剪去，务必不伤果蒂，并保持萼片完整。

5、果实放入果篓，或从果篓转入果箱，都必须轻拿轻放，不得抛掷和倾倒。为避免压伤果实，采果篓和采果箱留有足够的空间，不要装得太满，装至八九成满为宜。

方方面面都注意到了之后就等着柚子为你创收吧，一分耕耘一分收获，掌握了栽培技术，选择好了优质品种，正确的种植方法，严谨的采收流程，稳定的销售渠道，这些缺一不可。