一、种植时间

北方地区芥菜种植期在8月16日左右，芥菜茎生长适宜的温度为13-18。过早种植芥菜。引起病毒病，芥菜种植过晚，会缩短芥菜的生长期，导致肉质茎小，产量低，需要适期种植。

二、选择品种

1、四川榨菜生育期为160-170天，但受北方地区气候条件的影响，只能种植适应性强、不易抽苔的早熟品种。经过多年试验，证明青岛市农科所培育的“青岛”“元早芥菜”更适合北方地区种植。

2、该品种品质好，无纤维，对日照长短反应较慢，不易早抽苔。生长期约70天。收获1000斤嫩叶。

三、精细整地

可以选择在肥沃、土质疏松的土地上种植。前茬作物收获后，每亩施腐熟优质环肥10000斤加氮、磷、钾复合肥80斤作基肥。将土壤深耕、深耙、整平后，做成宽短垄，垄面宽36-40厘米，垄高10-15厘米，垄底宽26-30厘米。垄距60-70cm。

四、合理密植

1、芥菜种子比较小，因此发芽和上土能力弱，需要精播。垄上可开两条2厘米深的浅垄沟，然后将种子均匀地撒在垄沟内。每亩种子用量150克左右。播种后应覆细土，但覆土不宜过多，否则不利于发芽出苗。

2、耙垄面喷水，第23天再喷水1次。播种后，等待3天出苗。

3、幼苗“交”时可选择第一次间苗，待幼苗长出3片真叶时可选择第二次间苗。在此期间，可去除病苗、弱苗、杂苗，结合间苗进行中耕松土，有利于增强土壤通透性，进而清除田间杂草。可以选择在幼苗长出4-5片真叶时进行定苗。株距保持在20cm左右，每亩栽植8500-9000株苗木。

五、田间管理

1、苗期第二次间苗后可进行第一次追肥，每亩施硫酸铵10斤左右。可施于垄侧，有利于促进幼苗健壮生长。当第5片真叶长出时，定苗中耕后可进行第二次追肥，有利于促进植株尽快生长。沟内撒施硫酸铵30-40斤、硫酸钾30斤、草木灰300斤。

2、每次追肥后要及时浇水。 9月下旬植株接近封垄时，进行第三次追肥，有利于促进植株茎干的快速生长。第三次追肥后，植株开始进入旺盛生长期，可每隔5-6天浇一次水，有利于促进植株的健壮生长和肉质茎的正常发育。

六、防治病虫害

1、病毒病：可1.5%植物病乳剂400-500倍液、20%病毒A可湿性粉剂500倍液、战液灵800倍液混用，10天喷一次，连喷2-2次，连喷3次。

2、软腐病：发病初期可用农用链霉素4000-5000倍液，连续喷施2-3次，促使药液流入叶柄基部和肉质茎周围。

3、霜霉病：发病初期喷70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液、64%抗病毒明矾可湿性粉剂400-500倍液，每7-10喷一次。天，可根据病情分两次防治。

4、蚜虫、菜青虫：用20%菊花乳油1000-1500倍液和2.5%敌敌畏乳油2000-3000倍液喷洒。

5、跳蚤：可用50%辛硫磷乳油、80%敌敌畏乳油1000倍液、天王星乳油5000倍液喷洒，7-10天喷一次，连续喷2-3次。