一、苋菜种植时间

苋菜春秋季均可种植。露地栽植时间为3月下旬至8月上旬，大棚、小棚覆盖栽植可提前2030天。因此，2月下旬即可开始种植，大棚种植可提前30天左右上市，除早春定植外，一般定植后35天左右即可上市。

二、不同时期适宜种植品种

1、2月下旬至3月下旬：红米尖叶苋、尖叶红苋等品种。

2、4月上旬至5月下旬：红苋、大红袍、白苋、柳叶苋等品种。

3、6月上旬至8月上旬：白米苋、柳叶苋、红苋等品种。

三、苋菜种植方法

1、整地施肥

(1)苋菜对土壤要求不高。地势平坦、排灌方便、杂草少的碱性土壤均可种植。苋菜的种子比较小，所以需要翻耕土壤，使其平整松软。

(2)苋菜更肥沃。翻土前，每亩可施3000斤优质腐熟的人粪便，然后开沟或开垄。播种量可根据播种时间而定。播种时间越早，播种量越多，早春每亩播种量为8-10斤，可选择条播或条播，播后覆土0.5-1cm。

2、追肥浇水

早春播种后，需等待7-12天左右才能出苗。第一次追肥可在苋菜3-5叶期进行，每亩追施尿素20斤，12天后进行第二次追肥。第一次苋菜采收后，进行第三次追肥。每次收获时，需施一次肥。追肥主要施氮肥。若施速效氮肥，可结合浇水进行，春季播种后可少施。浇水。

3、栽培修剪

苗木生长期应及时进行中耕除草，有利于促进苋菜的旺盛生长。如多次采收苋菜，应进行修剪。主枝采收后，基部可保留2-3个节，有利于促进侧枝。发芽，从而提高产量。

4、病虫害防治

苋菜的抗病性比较强。常见病害为白锈病，期间可用粉心宁或代森锰锌防治。常见的害虫是蚜虫，期间可用吡虫啉或防蚜雾剂防治。

5、及时收获

(1)苋菜播种一次即可分批收获。初收时可同时间苗。一般播种后42天左右，当幼苗长到10-12cm，叶片数为5-6片时，可连续进行株间采收，以保大保小为原则可以跟齐苗，有利于后期提高产量。

(2)苋菜采收后，应及时进行追肥。苋菜一般以嫩叶为食，需要及时采收，否则会造成纤维增多，品质变差。收获时亩产可达2000-3000斤。