一、水稻种植时间

1.早稻

一般在三月底四月初播种，七月中下旬是收获季节。当确定气候温度稳定在13度左右时，即可开始早稻播种。如长江流域，3月下旬至4月上旬播种最为适宜。一般栽培早，成熟早，生长期约90-120天。

适合种植早稻的地区主要分布在南方，如湖南、广西、广东等地。早稻生产的稻米也叫早罐头或早稻。通常早稻的味道比较杂，常用于工业粮或储粮。

2、中饭

一般在4月初和5月底播种，9月中下旬是收获季节。中稻在大部分地区都适宜种植，其发展会因地区和气候的不同而有很大差异。一般生长期约120-150天。育苗方式主要有湿育苗场和两段式育苗。早饭和晚饭最好。适宜种植中稻的地区主要分布在我国除广东、青海、海南以外的大部分地区。主产区有：湖南、江苏、四川、黑龙江、湖北、云南、重庆等。

3、晚饭

一般在6月中下旬播种，10月中上旬是收获季节。它的生长期较长，成熟期较晚。它的生长期约为150-170天。其口感不如中米，但胜于早米。适合种植晚稻的地区与早稻相似，主要种植在南方。

二、水稻种植过程

1、水稻播种前应先浸种。将谷种用水浸泡2-3天，待长出白色小芽后捞出。浸泡时间根据温度而定。温度高则浸泡时间短，温度低则浸泡时间长。

2、将带白芽的谷种撒在竹篓里，然后用保鲜膜盖紧。当它们长出更长的白芽时，就可以在水田里育苗了。

3、水田在育苗前必须先犁、耙。稻田里肯定有很多水。没有种子，所谓无水无米。

4、育苗后约半个月，当幼苗长到10厘米左右时，即可移栽。

5、移栽前，需对水田进行蓄水、翻耕、耙地等相关工作。田间作业完成后，即可拔苗定植。