通常吃梨果实。它不仅鲜美多汁，而且酸甜可口。它还含有丰富的营养成分，含有多种维生素和纤维素。不同类型的梨具有完全不同的口味和质地。

梨可以生吃，也可以蒸着吃。在医疗功效方面，梨可以缓解便秘，促进消化，对心血管系统也有好处。在民间，梨也有疗效。梨去核，加入冰糖，蒸熟后食用，止咳。除了作为水果食用外，梨还可以用于观赏。

下面一起来看看梨的种类有哪些？

1.皇冠梨

果实椭圆形，外皮黄色，果面光滑，果点小，无锈斑；果核小，果肉白色，质地细腻，石细胞和残渣少，脆嫩多汁，果形规整，酸甜可口。

2.雅梨

果实倒卵形，顶端有鸭头状突起，故名“鸭梨”。一般鸭梨的果皮呈黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实为黄白色，又称水晶梨或水晶梨。鸭梨含糖量低，清甜爽口，可以选择它来解腻。最著名的梨产于河北泊头、河北锦州和山东阳新。

3、秋月梨

秋月梨是从日本引进的杂交梨品种。秋月梨属晚熟沙梨。果形扁圆，果形指数0.9左右。呈黄褐色，贮藏期极长，果肉乳白色，肉质细脆，汁多味甜，清香爽口，石细胞少，贮藏后味道不变，果核小，可食率大于95%，可溶性固形物含量13 %以上平均单果重400-500克，最大可达1500克左右。

4.雪梨

黄绿色，果面粗糙，果皮蜡质。在市场上常见的梨中，它是最大的，每个重约350-400克。其肉质脆、汁多、味甜，以河北赵县出产最为著名。雪花梨具有很高的药用价值。具有清心润肺、通便、止咳润燥、醒酒解毒之功效。

5.香梨

香梨学名库尔勒香梨，果实小，纺锤形或倒卵形。果皮黄绿色，向阳面有红晕，果皮薄。这种梨含糖量高，酥脆无渣，香气浓郁。

6.南果梨

南果梨果实小，果皮黄绿色，向阳面有红色晕圈。鲜果质脆、坚硬、酸甜。如果在室温下放置15天左右，果肉就会变软，入口即化，汁液多，风味浓郁。产于辽宁，最著名的产于鞍山、辽阳等地。

7.苹果梨

苹果梨又称黄冠梨。果皮呈深黄色，套袋果呈淡黄色。它看起来像一个黄色的香蕉苹果。果肉脆嫩多汁，酸甜可口，香气扑鼻。

8.风水梨

风水梨的表皮呈黄褐色，套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁，味道浓郁甘甜。储存时间最短，常温下仅10天左右。

9. 烟台梨

烟台梨学名五九香，果皮呈绿色和黄色。一段时间后果实变软，汁少，酸甜可口。适合老人小孩使用，不耐存放。

10.梨

是进口西洋梨品种的统称，形状、颜色各异。其中，加州梨是梨中最甜的品种。

11.酸梨

酸梨学名安梨，果皮呈绿色，久藏果皮变成褐色。果肉厚而硬，熟后变软。汁多，酸甜可口，香气扑鼻，极耐贮运。

12、赵州雪梨

是赵县的特产。赵州雪花梨栽培历史悠久，距今已有1700多年的历史。早在秦汉时期，它就被历代朝廷选为朝廷贡品。因肉白如玉，霜如雪而得名。据史料记载：赵州鱼梨有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”的说法。其果实大、圆、皮薄、肉厚、色泽好、汁多、味甜，与赵州桥齐名。这

13. 金顶斜花酥梨

是河南省宁陵县传统名产。明弘治年间，列为朝廷贡品。这种梨的果柄周围有一层金黄的果斑，花谢花后花脆可口，故名。其特点是色泽金黄、皮嫩肉脆、味甜多汁、食之无渣。除直接食用外，还可加工成罐头食品，还可酿酒、入药。这

14.梦津里

主产于孟津县惠孟镇及周边地区。古时曾为贡梨，素有“洛阳金桔”之称。地处黄河冲积滩涂区，土壤深厚肥沃，光照充足，排灌方便，适宜梨树生长。孟津梨已有2000多年的栽培历史。据《齐民要术》载：“洛阳北莽，有章公夏梨，其味甚甜。海中独树一树。

15. 高平大菠萝

粒大，风味浓，含水量高，果形整齐均匀，果脆，耐贮藏。色泽鲜艳，平均单果重400克左右，最大单果重1850克。主要产区在陈区、四庄、永禄、釜山、赵庄、野川、杜寨、团池（今神农镇）等地。其中以陈渠镇铁炉村出产的大黄梨品质最为著名，俗称“铁炉梨”。早在隋代，它就被皇家封为贡品。高平大菠萝的特点主要是劲、香、甜、适口，富含多种维生素和矿物质。后来，在明清时期，它是皇帝的特殊贡品。至今已有1500多年的历史。在当地，大菠萝常被引进入药，尤其是化痰降火，对生疮、感冒、支气管炎、咳嗽等有特殊疗效。烦渴、失音、大便秘结、宿醉中毒等。 当地还有句谚语：“春三月，毒气多，吃一斤梨，胜过吃一片药”。前年3月，大黄梨基本断货难买。所以，每当有人在农家吃到它，都会觉得它很珍贵。高平大凤梨

16、桂花梨（耐热梨）

抗病、耐高温，适合南亚热带地区种植，广西崇左市东门镇（北回归线以南100km）可正常开花结果；

高产优质，可溶性固形物11%~13%，酸甜可口；早熟，初夏6月上旬率先应市。

17、翠冠梨

砂梨的一种，果实近圆形，果形指数0.96，黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、松脆多汁、化渣，石细胞极少，味浓甜，可溶性固形物含量12—14%，品质上等，单果重200克，最大500克，果实可食率96%，七月中下旬上市，果实扁圆，果面洁净，果肉呈白色，果核小肉厚质细嫩爽，汁丰味甜，甜而不腻，别有滋味。该品种成熟期早，果实生育期110天，上海地区7月下旬成熟，它比黄花梨早上市20余天，比北方鸭梨早2个多月。

18、化心梨

在陇中，有一种水果——化心梨。它是当地人冬天自家食用的上等果品。新鲜时，由于生长期缺少雨水的滋润，黄中泛青的果皮上有黑的、黑红相间的斑点。个儿不大，一般鸡蛋大小。果形也不那么规整，滚圆的居多。咬上一口，甜中带酸，酸中带涩，涩的成份还是多一些，口感并不好。

19、云南高山红雪梨

云南独有的红雪梨，梨子是红的，皮是薄的，水是多的，味儿是甜的。

梨的功效与作用

梨果鲜美，肉脆多 汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。

多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。由于社会发展空气污染比较严重，梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。

梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。

梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益健康。

梨子在我们的生活中还是比较常见的，但是它的种类非常多，有的是我们平时经常吃的，有的是我们平时根本没见过的，梨子不仅种类比较多，同时它的营养价值也非常丰富，而且还有一定的药用功效。